منتدى استراحات زايد - حلوى الحلقوم - مارشميلو ( حلال من صنع ايدي )

http://www12.0zz0.com/2009/06/18/22/966529870.jpg

:.:.:.:.:.:.:.:.:المقادير :.:.:.:.:.:.:.:.:

- 2 كوب سكر نقي .

- ثلاثة ارباع كوب ماء .

- 3 ملاعق طعام جيلاتين ( لاحظ بلد الصنع عند الشراء الكويت او ايران او اي بلده اسلاميه )

- شربت فيمتو اذا حبيتو لون وردي و اي شربت بلون ثاني حسب اللون اللي تبونه .

- نشا .

- سكر بودره .

:.:.:.:.:.:.:.:.:الطريقه :.:.:.:.:.:.:.:.:

- نخلط السكر و الجيلاتين و الماء و الفيمتو على النار لحد ما يتم غليان الخليط بيكون الخليط باللون الاحمر في هالحالة .

- ناخذ الخليط و نخلطه في خلاط الكيك لفتره طويله لحد ما يصير لونه ( وردي مثل لون حليب الفراوله ) وبيكون غليظ مثل العلوج .

- نجهز قالب به طبقه سميكه من النشا و رشات بسيطة من السكر البودرة .

- نصب الخليط في القالب و نوزعه بالتساوي في القالب و نرش فوق الخليط اللي في القالب رشات سكر بودره و نشا .

- ندخل القالب في الثلاجة مدة ساعه الا ربع و نقطعه مربعات و نغطي القطع بالنشا والسكر لكي لا تلتصق.

:.:.:.:.:.:.:.:.:ملاحظات :.:.:.:.:.:.:.:.:

- النشا يساعد على عدم الالتصاق وكل ما كانت الكميه اكبر كان الالتصاق اخف.

- ممكن عمل عدة طبقات بألوان مختلفه مثل الصورة مع مراعات عدم وضع النشا بين الطبقات حتى تلتصق .

انتظر آرائكم وتجاربكم