بسم الله لرحمن الرحيم
الحمد لله رب العالمين والصلاة على نبينا محمد عليه الصلاة
والسلام.

قبل عدة ايام اشتريت قدر فخار صناعة باكستانية
وقررت خوض اول تجارب فيه.
http://im90.gulfup.com/N6KR40.jpg

طريقة تجهيز قدر الفخار هو ان تقوم بغسله وملئه بالماء لمدة يوم لكي تخف رائحة الطين,
بعدها نقوم بدهنة بالزيت باي انواع الزيت(لقد دهنته بزيت القلي)ليتماسك ويتحمل الحرارة .
لقد وضعة قطعه صاج صغيرة لتخفيف النار .
http://im90.gulfup.com/UK0m2N.jpg

جاهز للاستعمال


http://im90.gulfup.com/vcNNv0.jpg
نقطع البصل والطماط ونكشنها قليلا ثم نضع اللحم
http://im54.gulfup.com/muGM1R.jpg






http://im54.gulfup.com/M5w8DE.jpg

http://im54.gulfup.com/HSgGG3.jpg
نضيف اللحم ونضع معه البهارات


http://im54.gulfup.com/rzjdbP.jpg
نجعله يطبخ قليلا بحدود من 15 الى 20 دقيقة على نار هادئة لاننا اول مره نطبخ فيه.
بعدها نضيف الرز.

http://im54.gulfup.com/OSljgv.jpg
نظرة قبل النضوج الكامل


http://im54.gulfup.com/qTj6yP.jpg


http://im54.gulfup.com/UTipKu.jpg


وهذه ولله الحمد النتيجة الاخيرة
شاكر لكم .
واتمنى ان تعطوني ارائكم ومقترحاتكم .