http://3.bp.blogspot.com/-EtZoNwzcz6.../image.php.jpg

المقادير:-
٢ كوب سميد
2 كوب سكر
٢ ملعقة كبيرة جوز الهند
2 كوب زبادي
١⁄٢كوب سمنة بلدي او زبدة
١ ملعقة كبيرة بايكينغ باودر
كيس فانيليا صغير

مقادير الشربات :-
كوبين سكر
كوب ونصف ماء
نص عصير ليمون حامض

طريقة التحضير :-
احضار صنية متوسطه مدهونه
نبدء عمليه الخلط مع وضع السمن على السكر ونقلبهم جيدا ثم نضع الزبادى ونقلب ثم الدقيق ويقلب بخفة جدا ولا يعجن حتى لا تفقد البسبوسة تماسك الحبيبات
وضع العجينه في الصينيه مع الضغط عليها بحركه خفيفة لجعلها مسطحه
وضعها في الثلاجه لمده 20 دقيقة حتي تتماسك
توضع في الفرن وقبل عمليه الاحمرار يتم وضع السوداني والمكسرات اعلاها حسب الرغبة
نعاد الي الفرن حتي درجه الاحمرار ثم تكون جاهزه
يتم وضع عليها الشربات ثم تركها وتقدم بارده