1) نقطع الجميد أو نطحنه ونغمره في الماء لمدة ساعة تقريبا


http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839157.jpg


نخلطه بالخلاط لمدة 3دقائق ونضيف اللبن الرايب ومكعبين ماجي ويفضل العلالي


http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839192.jpg


هذا الجميد بعد الخلط

http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839227.jpg


2) نسلق اللحم جيداً إلى أن يصبح طرياً وسهل التقطيع ...

http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837609.jpg


3) نضيف اللبن أو الجميد بعد استواء اللحم ونتركه حتى يغلي

http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837644.jpg


http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837669.jpg


4) نغسل الارز وننقعه مدة ثلث ساعة ونضع سمن بلدي في الوعاء ونضع عليه الارز بعد تصفيته من الماء ونضع ملح وكركم عليه


http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181838328.jpg


بعدها نضيف الماء فوق الارز مقدار 3سنتيمتر

http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837731.jpg


بعد ان يجف من الماء ويبقى اثر قليل للماء فيه نقلل شعلة الغاز ونغطيه ونتركه لمدة 7دقائق


http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181837813.jpg


6) نحضر خبز ونقطعه ويفضل خبز شراك أو مشروح نضيف له ملعقة سمنة

مع عدة اكواب من شوربة اللبن التي حضرناها ونضعه تحت الارز

نصف اللحم فوق الأرز ونزينه بالمكسرات المقلية والبقدونس المفروم

ونقدم معه الشوربة بعد تصفيتها

http://akhawat.islamway.com/forum/up...1181839587.jpg


سيبدو المنسف بهذا الشكل عند التقديم

http://shots.ikbis.com/image/98501/screen/_________.jpg

صحتين وعافية