|
... الفطير المشلتت الحار بالصور ... المقادير: -كيلو دقيق - -نصف كيلو سمن سايح - -ماء دافئ للعجن - -ملعقه صغيره ملح - -حوالي نصف كوب زيت ذره لمسح وفرد العجين . الطريقة: نعجن الدقيق بالماء والملح حتي تتكون لدينا عجينه تنفصل عن إناء العجن و طريه لتكون سهلة الفرد بالنشابه و نتركها ساعه لترتاح .. http://www.qatarp.com/files/80/1qqq.bmp ندعك العجينه مرة أخري ونقسمها لعشرين قطعه مستديره وندهنها بزيت الذره ونضعها في صينيه بها زيت ونتركها ساعه ليسهل فردها .. وقت تجهيز الفطيره ندهن الطاوله بالزيت ونفرد قطعه من العجين لدرجه رقيقه و شفافه جداونمطها من الحواف ونضعها في صينية الخبز ونرشها بالسمن ونفرد قطعه أخري ونضعها فوق الأولي وندهنها أيضا بالسمن وهكذا حتي عشر قطع للفطيره الواحده وكل مره نرش السمن.. http://www.qatarp.com/files/80/2qqqq.bmp http://www.qatarp.com/files/80/3qqqq.bmp http://www.qatarp.com/files/80/4qqq.bmp ثم نطوي الأركان الأربعه للفطيره للداخل . فتشكل مربع نلفه كالسويسرول ونتركه حتي نعمل الفطيره الثانيه بنفس الطريقه.. http://www.qatarp.com/files/80/5qqq.bmp http://www.qatarp.com/files/80/6qqq.bmp في صينية الخبز نفرد الفطيره باليد ونبططها بشكل مستدير http://www.qatarp.com/files/80/7qq.bmp نخبز في فرن ساخن علي درجة400في الرف الأوسط حوالي نصف ساعة ثم نخرجهاوندهن الوجه بالكريمه اللباني (القشده ) ونعيدها لتحمير الوجه http://www.qatarp.com/files/80/8qqq.bmp تؤكل مع الجبنه وعسل النحل والقشده والبيض المسلوق وبالهنا ممكن خلط السمنه بزيت ذره لتكون فطيره قليلة الدسم .. http://www.qatarp.com/files/80/9qq.bmp |
ثاااااااااااانكس نتريا الابداع اليديد |
http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_PJKh9kTVKK.gif مرحبا ملاايين ولايسدن يسلموو على الطرح الغاوي والحلوو..~ لا خلا ولا عدم قمـر http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_xhtdHTGN39.gif http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_PJKh9kTVKK.gif |
ميرسي ع الطريقه الحلوه .. يعطيج الف عافيه حبوبه :) |
يثلمـــوو حبووبهـ ع الطريقهـ الحلوهــ..^^ نترياآآ اليديد ..:).. لا خ ــلاآآ ولا ع ـــدمــ..^_____^.. |
| الساعة الآن 09:19 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir