|
الوبر بطريقة (الرضف)ادخل ليكون وبرك القادم مرضوف(بالصور) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته طبعا هذي طريه قديمه وجميله واللي خلاني اذكرها اليوم ان الوبر تم صيده بالصدفه ولله الحمد في وقت لاعلى البال ولا على الخاطروكانت العزبه ناقصه والوقت مناسب للرضف الادوات 1-وبر غير مصلوخ 2-حجر يسمى عندنا اللخفه وناس يسمونه حيد او صفيح افهمها اهم شي 3-حطب كثير نوعا ما 4-صفائح صغار لتمسك الحراره بالاسفل طبعا الغرض من الصفيح الكبير لكتم الوبر حتى يبقا رطب فلابد ان لايكون هناك مجال لدخول الهواء واذا اردت ان تعرف هل عملك 100% لن تشاهد دخان يخرج من تحت الصفيح ولن تشم رائحة شواء والصفائح الصغار لتمسك الحراره بالاسفل وتساعد الجمر اليكم الصور للتوضيح اكثر http://file14.9q9q.net/local/thumbna...32/600x600.jpg يوضع بها الشكل http://file14.9q9q.net/local/thumbna...12/600x600.jpg نحط الحطب ويكون الصفيح معاكس للهواء حتى يعكس النار عليه http://file14.9q9q.net/local/thumbna...74/600x600.jpg يجهز الوبر بهذه الطريقه فتح البطن والصدر فقط بدون صلخ http://file14.9q9q.net/local/thumbna...74/600x600.jpg قم ببث الجمر ثم يوضع الوبر على ظهره وصدره للاعلى واطبق عليه الصفيح http://file14.9q9q.net/local/thumbna...94/600x600.jpg اضغط قليلا حتى يتم كتمه http://file14.9q9q.net/local/thumbna...12/600x600.jpg بعد نصف ساعه ارفع لترى هذا المنظر الجميل http://file14.9q9q.net/local/thumbna...18/600x600.jpg وهذا ايضا http://file14.9q9q.net/local/thumbna...25/600x600.jpg ثم نظف الجلد من الجمر وباقي الشعر وابدا بصلخه سيظهر معك بسهوله وبدون سكين http://file14.9q9q.net/local/thumbna...41/600x600.jpg وهذه قطعه من الوبر ويلاحظ الرطوبه وجمال اللحم http://file14.9q9q.net/local/thumbna...68/600x600.jpg |
| الساعة الآن 04:26 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir