منتدى استراحات زايد - مندي ما يخطي الرأس ببهارات السنيدي , طعم خيال ونكهة لا توصف

http://i247.photobucket.com/albums/g...besmallah3.png

هذي سلمكم الله عشوة في مزرعة أخوي جبرين بن سليمان في ديرتي الغالية محيرقة 25 كم شمال غرب مدينة القويعية قبل كم اسبوع
مندي تويس لباني ما يخطي الرأس
وكثر الله خير معزبنا سليمان بن محمد ( ولد أخوي ) واللي يحرجنا بكرمه دائما
الحوف حوف طير شلوى أبو سعود ( عبد العزيز بن جبرين ) واللي الصراحة أصبح شيف من الدرجة الأولى ولا يشق له غبار
البهارات المستخدمة كلها من السنيدي للوازم الرحلات وأغلبها بهارات أم محمد
جربناها في ( عقود الرز ) وتتبيل الخضار مع المندي وطلعت شي لا يوصف ( الصراحة طعمها غير )
كذلك استخدمنا اغصان المرخ من المزرعة وأعطت نكهة مميزة للمندي
نترككم مع الصور ونتمنى لكم حسن المشاهدة

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...ratalsnidi.jpg
البهارات المستخدمة

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...ndisonidi1.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...ndisonidi2.jpg
تجهيز برميل المندي

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...ndisonidi3.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...ndisonidi4.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...ndisonidi5.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...ndisonidi6.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...ndisonidi7.jpg
تحضير عقود الرز ( رز باب الهند عنبر )

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...ndisonidi8.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...ndisonidi9.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...disonidi10.jpg

تتبيل الخضار

يتبع ...... يتبع