طريقة عمل الطحينه المصريه لزوم السمك
 

السلام عليكم ........هقدملكم اليوم طريقة عمل سلطة الطحينه أحسن كمان من المطاعم

1- تضع نص كوب طحينه فى الكبه
2- تضع ملح وفلفل اسود وكمون وشطه حسب الرغبه
3- تضع معلقتين دقيق (طحين)
4-تضع فص ثوم مهروس ناعم
5- تضع معلقة خل ومعلقة زيت زيتون
6- تعصر لمونه
تشغل الكبه لخلط المزيج ويتم وضع الماء السخن تدريجيا وتضيف الماء على حسب اللزوجه المطلوبه ...فى ناس تحبها سايله وناس تحبها متماسكه

7- تضعها فى اناء زجاجى وتضع قليل من زيت الزيتون فوقه وبقدونس مفروم للتزين

بالهنا والشفا عليكم