ألذ طريقة اسكندرانى رائعه لعمل السمك.... وادعولى
 

ألذ طريقه لعمل السمك وتنفع لجميع انواع السمك

مميزات الطريقه..
1- سريعه جدا.
2-طعم راااااااااااااااائع.
3- غير مكلفه.
4- تنفع لجميع انواع السمك حتى اللى بقشور مش لازم تشيل القشر.


الطريقه..
بعد تنظيف السمك كويس وممكن تترك القشر.....تضعه فى صينيه وتجهز التحبيشه وهى
ملح وفلفل اسود وكمون وشطه حمرا وزيت وليمون وبقدونس

ترش الملح والفلفل والكمون والشطه وتدعك بيهم السمك كويس
تجيب 3 ليمونات وتعصرهم على السمك وتترك القشر عليه
تقطع ورق البقدونس رفيع جدا بالمقص وتحطه ع الوش
تحط شوية زيت على الوش

غطى الصينيه واتركه يشرب من الخلطه اقل شىء ساعه

حطه ف الفرن وما يأخد اكتر من ربع ساعه وبالهنا والشفا