منتدى استراحات زايد - حنــــيــــــذ على كيفك 50 صوره مع شرح مفصل لعيونكم

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

اسعد الله اوقاتكم بالخير والمسرات
اليوم جايب لكم اخر الطبخات اتمنى من الله ان تنال اعجابكم وهي عباره عن حنيذ ونظر لطلب الاخوه ومشرفنا ابو سليمان السهر بالشرح المفصل ( والحمدلله اني نزلتها بالابتوب قبل مايسرق الجوال) طبعا لي شهر كل يوم بنزلها لكم لاكن شايل هم الشرح هههههه لاكن تستاهلون
لطريقه عمل الحنيذ اليوم نسردها لكم

طبعا طريقته سهله جدا

مرينا السوق وشرينا هرفي لباني

ويوم امسا الليل علينا قمنا بتحضير مستلزمات الطبخه

هذي صوره شكل الحنيذ

[URL=http://arabsh.com][IMG]http://img03.arabsh.com/uploads/image/2013/11/12/0c32444261f500.jpg[/IMG][/URL]

وهذي الهرفي بعد الصلخ طبعنا بغيناه مفطح
[URL=http://arabsh.com][IMG]http://img03.arabsh.com/uploads/image/2013/11/12/0c32444261f503.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://arabsh.com][IMG]http://img03.arabsh.com/uploads/image/2013/11/12/0c32444261f502.jpg[/IMG][/URL]

الان نقوم بحفر حفره عمقها تقريبا شبر 20 سم
ووضع 2 كرتون فحم المجمعه او غيره اهم شي الحجم الكبير
لان يتطلب وضع مجمار زياده
وياحبذا تحط لك شلايخ سمر 4 كسر طول متر وعرضها من 15 سم وطالع
لانه يحتاج جمريه طيبه
وبعد ماجمر الفحم نضع شبك الحنيذ ياخذ مقاسه على الجمر ومنها يتعقم

[URL=http://arabsh.com][IMG]http://img03.arabsh.com/uploads/image/2013/11/12/0c32444261f50d.jpg[/IMG][/URL]

[URL=http://arabsh.com][IMG]http://img03.arabsh.com/uploads/image/2013/11/12/0c32444261f50c.jpg[/IMG][/URL]

نقوم بتجهيز الرمث وغسله
وياحبذا يكون مرخ لاكن ماكان حولي الارمث
وكنت اضع سعف النخل كلها نتيجتها ممتازه

[URL=http://arabsh.com][IMG]http://img03.arabsh.com/uploads/image/2013/11/12/0c32444261f40c.jpg[/IMG][/URL]