منتدى استراحات زايد - ::المليحية الشمالية طبخة شتوية::أبوسليمان السهر::

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أيها الإخوة والأخوات
حياكم الله و بياكم وطبتم وطاب ممشاكم وتبوأتم من الجنة مقعداً
بما أنا على أبواب باب دخول الشتاء وبرودة الأجواء جبت لكم طبختنا
يوم الأحد الماضي وهي عبارة عن المليحية أو المليحي
طبعاً الطبخة شمالية والبعض يسميها المنسف وإن كان عليها بعض التعديلات
والتفاصيل لن أذكرها بحذافيرها،
وسأبقيها للموسم وبحول الله سيكون لها موضوع مستقل بالتفاصيل المملة
وهنا إنما للتجديد فقط لا غير ولجعل الخيمة تضيء أنوارها من جديد ،

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...9_img_2234.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...9_img_2240.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...9_img_2242.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...9_img_2245.jpg

طب وتنق
http://www.mekshat.com/pix/upload01/...9_img_2249.jpg

هذا اللحم الباقي من الحري في الموضوع السابق

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...9_img_2258.jpg

نضيف الماء

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...9_img_2261.jpg

*****

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...9_img_2268.jpg

الحليب المخثر (خاثر)

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...9_img_2270.jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload01/...9_img_2276.jpg

تابع تابع