البُف ..واللي مايعرف الصقر يشويه..
 

*حياكم الله وعساكم على القو**ه* *...* *هالموضوع سبشل لبنوتات المنتدىالصورة: http://uaesm.maktoob.com/up/uploads/ea7f867eb1.gif * *قبل كل شي ابي اقولكم سالفة العنوان..* *قبل كم يوم سلمكم الله كنت طالعه من البيت واشوف ولد مزيوووون ماشاء الله عمره تقريبا**4 سنين لابس ثوب وشماغ وكااااشخ الصورة: http://uaesm.maktoob.com/up/uploads/0750d77f4e.gif سالته شسمك حبيبي ..قالي بصوت جهوري * *( فلان بن **فلان الشمري واللي مايعرف ا لصقر يشويه ) :ajeeb1: * *قلت له يابعد حيي والله والنعم بالشمامره .. بس هذا اسم جدك ؟؟ قالي لاااااا يعني اللي مايعرف** الصقر يشويه وياكله ..**أفحمني بصراحه ..الصورة: http://uaesm.maktoob.com/up/uploads/e1453e8d9b.gif * *وعرفت صدق أن اللي مايعرف الصقر يشويه:075: * .... *نرد لصلب لموضوعنا :D* *اليوم كنت رااايقه وقلت خلني أطبخ غدا عليه الكلام ....* *وسويت طبخه سعوديه ميه بالميه ..أسمها بُف .. وهالطبخه نسويها برمضان عادةً يعني * *اليوم **مانسوي فيه سمبوسك نسوي بُف وهلم جره لين يجي آخر الشهر وحنا ك**ل * *واحد زايد**4 كيلو اذا مو أكثر ..* *وبما أني رايقه صورت لكم .. ولسان حال شغالتي يقول عساها بخير المدام .:eek: * *..... * *بالبدايه أقولكم المقادير..* *مقادير الحشوه ..(لحمه مفرومه +بصل +بهارات وملح ,تسوى على النار ويضاف لها كميه كبيره* *من البقدونس قبل وضعها بالعجينه )..* *مقادير العجينه..* *(5 كاسات دقيق+ ملعقة سمن+ملعقة كسترد+ صفار بيضتين + كاس ونص ماء+شوية ملح)* *..* *الصورة: http://www11.0zz0.com/2009/05/31/19/501631619.jpg (http://www.0zz0.com)* *ناسيه أصور البيض ومصوره لكم الماي :rofl: بس تعرفون البيض ولا مووو ؟؟هههههه**ه* *..* *الصورة: http://www11.0zz0.com/2009/05/31/19/374326669.jpg (http://www.0zz0.com)* *طبعا العجينه تعجن بالعجانه لانها هلاااااك لو انعجنت باليد * *لانه المفروض تكون قاااااااااسيه .. وتعجن شوي ونخليها ترتاح ربع ساعه* *ونرد نعجنها على سرعه أعلى