تتغذى على فضلات الحيوانات الميتة وتربى في مياه المجاري
 

تتغذى على فضلات الحيوانات الميتة وتربى في مياه المجاري

مستهلكون يحذرون من أسماك «الباسا» المسرطنة التي تباع في الأسواق
الوسط - أحمد الصفار


حذّر عدد من المستهلكين من وجود سمك «الباسا» الفيتنامي الذي يحتوي على مواد مسرطنة في بعض محلات السوبر ماركت الكبرى المحلية، ويباع بسعر زهيد جداً ويتناوله الكثيرون من دون أن يعرفوا حقيقة مكوناته. وطالب المستهلكون إدارة حماية المستهلك بوزارة الصناعة والتجارة بسحب الكميات المعروضة من سمك «الباسا» في الأسواق المحلية ومنع إدخاله إلى البحرين مجدداً.

كما دعوا إلى إجراء فحوصات مخبرية على عينات منها للتأكد من صحة ما يتم تناقله من تقارير عالمية تشير إلى أن هذا النوع من السمك يعيش في شبكات الصرف الصحي ويتغذى على الفضلات.

وبحسب معلومات تناقلها مستخدمو الإنترنت عبر البريد الإلكتروني، فإن سر هذا السمك يعود إلى إحضار الفيتناميين خبراء فرنسيين أقاموا أقفاصاً سمكية بسيطة ووضعوا فيها أسماك «الباسا»، وبعد ذلك قاموا بتغذيتها على كل شيء ومن بين ذلك بواقي الأرز الزائد وفضلات الحيوانات الميتة، وتم إنتاج كميات كبيرة منها وعرضت في الأسواق الفيتنامية.

وبعد أن فاض الإنتاج وزاد عن حاجة الأسواق، بدأت حالة الركود، ما دفع المزارعين الفيتناميين إلى التفكير في تعليب «الباسا» وتغليفه، فقطعوا رأسه ونزعوا جلده والأحشاء وقاموا بتوزيعه بحسب لون اللحم ومن ثم صدروه إلى جميع أنحاء العالم.

وكانت صحيفة «المصري اليوم» تحدثت في عددها الصادر بتاريخ 25 مارس/ آذار 2009 عن أن الأجهزة الرقابية المصرية، تجري تحقيقاتها بشأن تسرب أنواع من أسماك «الباسا» إلى داخل الأسواق المصرية بعد استيرادها من فيتنام وتردد أنباء بخصوص احتوائها على مواد مسرطنة تهدد الصحة العامة للمستهلكين الذين يقبلون عليها بشدة، نظراً لبيعها بأسعار رخيصة تصل إلى 7 جنيهات للكيلو.

وبيّنت الصحيفة أن «الهيئة العامة لتنمية الثروة السمكية المصرية، حصلت على تقارير دولية أكدت أن سمكة «الباسا» الفيتنامية التي انتشرت في الأسواق المصرية وخصوصاً في سلسلة المحلات الكبرى والعالمية، تتم معالجتها بمواد كيماوية، ومن بينها المضادات الحيوية بنسب عالية، ومادة أخضر «الملاكيت» المسببة لمرض السرطان، إذ تستخدم هذه المواد بكثافة لقتل الكميات الكبيرة من الميكروبات التي توجد في هذا النوع من الأسماك التي تعيش في المستنقعات والمياه الملوثة».

وأفادت التقارير الدولية -وفقاً للمصري اليوم- بأنه «تم إعدام شحنات كبيرة من أسماك الباسا في أكثر من دولة، وفي مقدمتها الولايات المتحدة الأميركية، إذ قامت هيئة الأغذية والأدوية الأميركية بإعدام 100 طن منها بعد وصولها إلى ولاية «الاباما»، وكشفت نتائج التحليل العشوائية التي قامت بسحبها وجود مواد مسرطنة في 19 من أصل 21 عينة تم تحليلها».

وحذّر رئيس الهيئة العامة للثروة السمكية‏ المصرية، من الإفراط في تناول سمكة الباسا التي يتم استيرادها من فيتنام‏، فهي تعيش وتربي في مياه المجاري ونهر الميكونج الذي ترتفع به نسبة الملوثات، ويتم استيرادها بكميات كبيرة في صورة سمك فيليه.

ويباع سمك «الباسا» الفيتنامي بألوانه المختلفة (الأصفر والوردي والأبيض) على هيئة شرائح مقطعة «فيليه» مغلفة بغلاف شفاف سميك، كما يباع أيضاً في صورته الطبيعية من دون تقطيع أو إزالة للشوائب.
http://www.alwasatnews.com/Today/Iss...0-/887767.aspx