|
المندي ياراعي المندي السلام عليكم ورحمة الله وبركاته كان لنا طلعة لمخيمنا يوم الثلاثاء بتاريخ 13/6/1434هـ على طريق القصيم قبل كبري ملهم الجديد وطلعتنا ثابته كل ثلاثاء كزملاء عمل والله يديم المحبة ان شاء الله طبعا كانت الفكره من الشيف ابو بندر بشراء برميل المندي وتضبيطه كنوع من التغيير طبعا (تيس عمره اربع اشهر)http://www.sfari.com/forums/images/smilies/12.gif وابو بندر ماشاء الله نفسة بالاكل غير وطبعا طبعا كان معزبنا ابو معاذ بمناسبة الترقية للمرتبه 11 وهذي البدايه صوره قبل المدخل للمخيم من طريق القصيم وهذي بالقرب من المخيم وهذا مدخل المخيم وهذي حبيبة القلب صور عامه للموقع ضيف جديد هههه تجهيز البرميل كان قبل الوصول والحفر له والدفن طبعا هذا بعد وضع حطب السمر وهذا بعد ماصار جمر لكن باقي فيه شوي وهذي (كشنة الطبخ للرز وهات ياحمس ) طبعا بصل وبهارات وليمون اسود وثوم بعد التقليب لين صار اللون اصفر حطينا الماء وخليناه شويات وطفينا عليه لانزاله في برميل المندي جهز جمر المندي ونزلنا القدر اول على قاعده ثلاثية في اسفل البرميل ثم حطينا الشبك ونزلنا اللحم عليه طبعا ماحطينا اي شي لاملح ولابهارات على اللحم وسبب عدم اضافة البهارات لان الجمر يعطيه طعم غير والملح يخلي اللحم يكون ناشف وقاسي ف اضافة الملح كانت اول ماطلعنا اللحم مباشره بالشكل التالي: بعد كذا غطينا البرميل بالغطاء الخاص فيه بعد كذا غطيناه بفرشه وبعد كذا دفناه http://www.sfari.com/forums/images/smilies/12.gifhttp://www.sfari.com/forums/images/smilies/12.gifhttp://www.sfari.com/forums/images/smilies/12.gif بالرمل لاغلاق اي تنسيم ثم بعد ذالك حطينا مويه لكي يتماسك الرمل ويمنع اي تنسم فاصل ونواصل |
| الساعة الآن 06:38 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir