منتدى استراحات زايد - حنيذ الميفا أو التنور بلحم الحري البلدي

بسم الله الرحمن الرحيم

والصلاة والسلام على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين

البارح سير علينا مطاليق شرواكم وحلفوا عليهم الربع نعشيهم :f

وإتفقنا تكون حنيذ وشغل من الآخر :D

طبعاً يوجد مايمسى بالميفا أو التنور وهو يستخدم للخبز غالباً ولاضرر من بعض التيوس ولا الهرفيات الطيبه ;)

قطعنا الذبيحه وخلنا الذنب مع الظهر والراس لحالها عشان نطبخها مع الرز

توكلنا على الله وجبنا باقي الذبيحه وقطعناها في الصحن وحطينا ملح وشوي بهارات وخليناه حدود الساعتين

http://im37.gulfup.com/gNC2S.jpg

شبينا في التنور من الحطيبات إلين ضبط وجمر ووزعنا اللحم على الشبك

http://im37.gulfup.com/FEkgJ.jpg

بعد التوزيع نبدا نغطيه بالقصدير ونحكم التغطيه

http://im37.gulfup.com/LI8JQ.jpg

نسكر الغطاء ونحط بلك ولا الموجود عشان يقفل مزبوط

http://im37.gulfup.com/pTXd4.jpg

وهاذي زاويه ثانيه :good2:

http://im37.gulfup.com/tUxfE.jpg

وبعدها ياطويلين العمار وياطويلات العمار نخليه ساعه

ثم يتم الكشف عن المستور :good:

بسم الله

http://im37.gulfup.com/dUMMx.jpg

وبعدها نكون طبخنا الرز لحاله ومعه المفطح والراس

قولوا ماشاء الله تبارك الله بس

http://im37.gulfup.com/j18xO.jpg

وهاذي زاويه ثانيه

http://im37.gulfup.com/MetPY.jpg

والله يحييكم جميع ولا تنسون الشاهي الخادر :D