منتدى استراحات زايد - كبة الحاشي على الطريقة العلاوية شمال الحجر لجلمود99

أسعد الله مسائكم بالخير والمحبة وأدام الله عليكم نعمة الصحة والعافية

طرحنا لعشاق الحاشي شىء مميز كبة حاشي على الطريقة العلاوية من الاكلات الشعبية التي تشتعر به مدينة العلا

طبخة لذيذة من جربها مرة راح يدمن عليها سرها في حبوب القمح المستخدمة

في إعدادها نسميه الهريسة تزرع وتعد في مزارع العلاوتستخدم الهريسة في

عمل الشوربة الخاصة لأهل العلا في رمضان

لا أطيل عليكم ومشاهدة ممتعة ومفيدة
حبوب القمح الهريسة

http://im40.gulfup.com/7cXus.jpg

بهارات

http://im40.gulfup.com/wO6TQ.jpg

فلفل أسود

http://im40.gulfup.com/ZsaN7.jpg

بصل وثوم وفلفل مفروم

http://im40.gulfup.com/tqwyv.jpg

تخلط مع لحمة الحاشي المفرومة ويضاف الملح

http://im40.gulfup.com/64K3D.jpg

http://im40.gulfup.com/O3UIi.jpg

http://im40.gulfup.com/RkhLE.jpg

نقوم بعمل الكبة على شكل كور متوسطة الحجم

http://im37.gulfup.com/0fWyF.jpg

تكون جاهزة بالشكل ذا ونقدر نفرزنها ونستخدمها في أي وقت

http://im37.gulfup.com/OJVCJ.jpg

والرحلة كانت لشمال الحجر في إحدى الروضات

http://im37.gulfup.com/APOBh.jpg

http://im37.gulfup.com/haTmX.jpg

http://im37.gulfup.com/mam7E.jpg

http://im37.gulfup.com/r13ER.jpg

http://im37.gulfup.com/E5FXq.jpg

http://im37.gulfup.com/XvY9V.jpg

http://im37.gulfup.com/3rs6Q.jpg

يتبع....يتبع