منتدى استراحات زايد - الطبخة الخنفشارية .... وشلون .. كيف .. أدخل وانت الحكم !! ( موضوع مشارك )

بسم الله الرحمن الرحيم

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

كشتتنا كانت يوم الخميس الموافق 1434/3/19 جنوب مطار الملك فهد بالمنطقة الشرقية يوم أجتمعت فيه كل عوامل الكشته الناجحة { غيم ، مطر ، جو معتدل ، موقع مميز ، والأهم من هذا كله خوة النشامى شرواكم }

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg
طبختي اليوم مندي بنات المذن (منديal-shahen) أتمنى أنها تعجبكم نبتدي توكلنا على الله

أولاً مـــقــاديـــر الــطبــخـــة

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...mk182356_m.jpg

ثانياً : حفر التنور ووضع البرميل وتوليع حطب السمر

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

ثالثاً: نقوم بغسل الرز وتنقيعه وعمل خلطة خنفشارية لدهن بنات المذت وهي عبارة عن {زعفران ، هيل ، بهارات مشكلة ، كركم، زيت زيتون }

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

رابعاً : نقوم بعمل كشنة الرز وهي عبارة عن بصل ، طماط ، ورق غار ، بهارات مشكلة ، هيل ، كزبرة مطحونة زيت زيتون للحمس وأخيراً سمن بعد وضع الرز وتحريكه

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

خامساً : نجهز التنور لوضع الشغل فيه بس معلومة لازم يكون الحطب مجمر

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

سادساً : نقوم بوضع الرز + بنات المذن في التنور
{ هنا دفنا وجنبه أكلنا }

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg
طبعاً الآن ننتظر تقريباً ساعة كاملة وخلال هذا الوقت لازم نجهز السلطة

تاسعاً : انتهى الوقت ودقة ساعة الصفر نقوم بالكشف عن الكنز لتقاسمه
http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

الـــــــــــــنــــــــتـــــــــيـــــــــجـــــــــ ة

http://www.mekshat.com/pix/upload05/... 900x600 ).jpg

في النهاية بعد هالطبخة الخنفشارية لازم من هزين

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...182356_fdf.jpg