منتدى استراحات زايد - دليل الماشي لتعليم طبخ الحاشي

السلام عليكم

هذا الموضوع المقصد منه تعليمي للناس اللي مايعرفون واعتقد انهم قليل ولكن المنتدى يجونه ناس من برا ويسالون ويبحثون عن معلومه منا ولا منا

الصور تشرح الكثير ولامانع من وضع بعض التعليقات

شحم من ظهر الحاشي في قدر الضغط حتى يبدا تكوين الزيت

http://i831.photobucket.com/albums/z...s/IMG_3028.jpg

تكون الزيت ورمينا البصل المقطع فوق الشحم

http://i831.photobucket.com/albums/z...s/IMG_3029.jpg

نحرك شوي ونطلع الشحم برا ونرمي الثوم فوق البصل

http://i831.photobucket.com/albums/z...s/IMG_3032.jpg

http://i831.photobucket.com/albums/z...s/IMG_3033.jpg

نحركه حتى يبدا بالاحمرار

http://i831.photobucket.com/albums/z...s/IMG_3035.jpg

نرمي اللحمه وهنا اثنين كيلو الموجوده

http://i831.photobucket.com/albums/z...s/IMG_3037.jpg

نحرك اللحمه والبصل والثوم حتى تختلط

http://i831.photobucket.com/albums/z...s/IMG_3038.jpg

نرمي الطماطم المقطعه

http://i831.photobucket.com/albums/z...s/IMG_3039.jpg

نرمي فلفل رومي فوقها مباشره

http://i831.photobucket.com/albums/z...s/IMG_3040.jpg

نرمي بهارات مطحونه وبهارات ناشفه ( قرفه وهيل وورق غار ) وفلفل اسود مطحون

http://i831.photobucket.com/albums/z...s/IMG_3041.jpg

نحركها مع بعض

http://i831.photobucket.com/albums/z...s/IMG_3042.jpg

يتبع .....