منتدى استراحات زايد - لا يفوتكم شوي البطاطس في القصدير على الجمر ( سهلة جداً ولذيذة جداً وبالصور )

http://i247.photobucket.com/albums/g...besmallah3.png

لا تفوتكم هالطريقة اللي تعلمتها من أخونا المبدع نجم الخير

حنا الآن في عز الشتاء وأغلب الناس من بعد المغرب وهم قدام النار والجمر يصطلي , وأهل البر شابين ضوهم دائماً لذلك إليكم هالطريقة السهلة والجميلة لشوي البطاطس وأجزم أنها ستعجبكم بلا شك إن شاء الله

http://i247.photobucket.com/albums/g...psc55c53da.jpg
أول شي نشب الضو ونجهز الجمر وهذي الجلسة كانت في بر محيرقة قبل كم إسبوع

http://i247.photobucket.com/albums/g...psb9c50803.jpg
المقادير / بطاطس مقشر , ملح , زيت زيتون , فلفل أحمر مجروش , فلفل أحمر مطحون , ولا ننسى القصدير

http://i247.photobucket.com/albums/g...ps53e0f68f.jpg
أول شي نحط 3 طبقات قصدير ونحط زيت زيتون ثم نقطع البطاطس بهذا الشكل

http://i247.photobucket.com/albums/g...ps0d834f3a.jpg
نضيف الملح والفلفل المجروش والمطحون

http://i247.photobucket.com/albums/g...pse6ca1a52.jpg
نطوي القصدير على البطاطس ونلفه بشكل عكسي مثل الحلاو

http://i247.photobucket.com/albums/g...psde56c953.jpg
الجمر جاهز والقصادير جاهزة

http://i247.photobucket.com/albums/g...psfde8a628.jpg
نفرد الجمر ونحط قصديرات البطاطس عليها ونتركها لمدة مابين 20 إلى 30 دقيقة حسب قوة النار مع مراعاة قلب القصديرة كل 5 دقايق

http://i247.photobucket.com/albums/g...ps1a5ef916.jpg
هذي القصيديرات جاهزة ومعها قرص مفروك بزيت الزيتون والحبة السوداء

http://i247.photobucket.com/albums/g...ps68d47986.jpg
وهذي الوجبة بعد الفتح

http://i247.photobucket.com/albums/g...ps0bb8d71d.jpg
يم يم يم يم
نبي نشوف تجاربكم

وتقبلو أعذب تحية
أخوكم أبو فارس