كبسة حمام على كيفك...(موضوع مشارك)
 

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته...
اقدم لكم كبسة حمام محمر يحبها قلبك:good2:

المقادير فروخ حمام منظفة و جاهزة على عدد الاشخاص( هنا عندنا 7 اجواز)
http://www.mekshat.com/pix/upload05/...120-wa0001.jpg

طماط-بصل-ثوم-فلفل بارد-قرع-معجون طماط-ملح و بهارات-زبدة-رز بسمتي



http://www.mekshat.com/pix/upload05/...120-wa0002.jpg

نضع الزبدة مع الثوم و نحمسها

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...120-wa0003.jpg


و نضيف البصل و احمس يا ولدhttp://www.mekshat.com/pix/upload05/...120-wa0004.jpg


ثم نضيف الحمام و الخضار
http://www.mekshat.com/pix/upload05/...120-wa0005.jpg


ثم نبهرها و نوزن الملح
http://www.mekshat.com/pix/upload05/...120-wa0006.jpg

ثم نخليها دقايق على نار هادية بعدها نضيف الماء

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...120-wa0007.jpg


بعد عشر دقايق...نطلع الحمام و نكبس الرز
http://www.mekshat.com/pix/upload05/...120-wa0008.jpg

بعدها نصف الحمام بالشواية و نمرخها بشوي زبدة عشان الطعم

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...120-wa0009.jpg

و نقلبها على الجمر دقايق معدودة لين تتحمر

http://www.mekshat.com/pix/upload05/...120-wa0010.jpg