|
جلسة مع كبسة لحم بوادي بدبد مرحباً بكم أيها الأخوة كبسه في وادي بدبد هكذا كانت بيننا جلسة وسأرفقها بالصور رسالة قد أرسلتها للصحبة التي معي والتي دائما ما نطلع في رحلة مع بعض ، وقد صار فترة دون أن نلتقي معاً على غير العادة بعد أخذ الإشارة الخضراء بالموافقة ، خاطبت ( الشيف ) الذي معنا في نوع الوجبة التي نعملها ، وكنا محتارين ما بين جلسة شوي لحم أو دجاج أو السمك ، بعد مجادلة بسيطة أرسينا الأمر على كبسة لحم وناقشنا في لوازم الكبسة واتفقت معه بشأنها وعلى هذا ففي صباح الخميس يممت للمسلخ ببوشر لشراء ذبيحة لذلك، وسأعرض بعض التفاصيل كسيناريو للموضوع والتمسوا لي العذر بالإسهاب لبعض الأمور ، العدد كان 8 أشخاص وعلى وقت الموعد لعصريوم الجمعة 28/9 / 2012م اعتذر ثامننا فبقينا سبعة أشخاص . وهكذا كنت في المسلخ وحين دخولك للمسلخ ستسلك الطريق التي أمامك دون أن تنعطف يميناً حتى تصل للحظائر لتختار الذبيحة التي تناسبك ، وستلاحظ أن الباعة بانتظارك ومتى صار بينك وبين البائع كلام البقية لن يساوموا على زميلهم وهكذا اخترت هذه :D القيمة 40 ريالا وحين أردت مساومته كان رده تقنين الحكومة في القيمة لا يزيد ولا ينقص ( عاد أنا في خاطري ما دام كلام الحكومة ما نروم نقول شئ ) :D وحين يذهب البائع بالذبيحة عند الذبح والسلخ ستأخذ كوبون لزوم ذلك وقيمته ريال واحتفظ بالكوبون حتى ينادى بالرقم من الجهة لتأخذ ذبيحتك وهكذا كنت مع الجمع كلٌ في انتظار ذبيحته فالبعض كان يعارك جهازه :type: والبعض خيراً فعل بتلاوة بعض الآيات القرآنية :) وعلى طريقي مررت بمحل تسوق فاشتريت كيسة البهارات هذه وهذه من لزوميات الكبسه وهي عباره عن مخلوط من البهارات غير المطحونة لزوم طلبات الشيف :D واخترت ( الحمص) ليكون مع البصل والبطاطا للتقشيد والحقيقه لم نضيف الزبيب أو المكسرات معهم والنصيحة دائماً بأرز باب الهند يتبع |
| الساعة الآن 11:26 PM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir