منتدى استراحات زايد - ...الاندومي بالخضــــــار يمي يمي...

المقادير :

http://www.drdesh.biz/uploads/828c7f97dd.jpg

http://www.drdesh.biz/uploads/2330f9e781.jpg

بصل مقطع جوانح / ثوم مفروم / شرائح جزر / شرائح فلفل أخضر / كوسا مقشرة ومقطعة شرائح

ملفوف مقطع شرائح / اندومي بنكهة الدجاج / ملح / صوص صويا / بهارات (اللي تجي مع الأندومي )

الطريقة :

http://www.drdesh.biz/uploads/838f85385b.jpg

نقلي البصل والثوم بزيت على نار هادئة حتى يذبل البصل قليلاً

http://www.drdesh.biz/uploads/62c64c139f.jpg

نضيف شرائح الجزر ونحركهم معاً حتى يذبل قليلاً

http://www.drdesh.biz/uploads/5522a20018.jpg

نضيف شرائح الكوسا ونحركهم قليلاً

http://www.drdesh.biz/uploads/59b72729fd.jpg

نضيف الفلفل الأخضر وممكن نحط حار حسب الرغبة ونحركهم ونغطي القدر

http://www.drdesh.biz/uploads/183364845b.jpg

حتى تستوي الخضار وتتسبك معاً

http://www.drdesh.biz/uploads/dc92fa00ae.jpg

أخر شي نضيف الملفلوف لأنه بسرعة يستوي ونحرك جيداً

http://www.drdesh.biz/uploads/0fff5571a2.jpg

في هذه الأثناء نسلق الأندومي في ماء مغلي لمدة دقيقتين فقط حتى ماتتعجن معاك بعدين

http://www.drdesh.biz/uploads/cd5f222705.jpg

نصفي الاندومي جيداً ونضيفه على الخضار

http://www.drdesh.biz/uploads/10182647c1.jpg
نضيف للمقادير صوص الصويا والزيت والبهارات اللي تجي مع الأندومي

http://www.drdesh.biz/uploads/4f85773128.jpg

نحركهم جيداً ونتركهم على النار حتى تتجانس المقادير جيداً وتتسبك وبتكون خلاص جاهزة للأكل

http://www.drdesh.biz/uploads/75f6ea5bb4.jpg