منتدى استراحات زايد - ستيك غير شكل

المقادير:

2 شرائح ستيك بقري
1 بصله مقطعه شرائح
ثوم
مشروم
ملح - فلفل
خل البلسمك "كميه قليله"
صوص الستيك
صويا صوص

الطريقه :

افردي الستيك وتبليه بالملح والفلفل على الجهتين

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/571758312.jpg

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/419522056.jpg

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/390975501.jpg

ضعي مقدار من الزيت في المقلاه

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/628347699.jpg

ويوضع في المقلاه 2-3 دقيقه لكل جهه

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/106157608.jpg

بعدين نحطيهفي المقلي نفسها الزيت حطي البصل والثوم وقلبيه الين يلين

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/430022686.jpg

اضيفي (الدقيق + الصويا صوص + الخل البلسمك + وصوص الستيك) و قلبيها واضيفي المشروم
وذوبي مكعب ماجي في ربع كوب ماء ساخن واضيفيه لبقية المقادير
وبعدين رجعي الستيك في الصينيه اللي عملتي فيها الصوص وحطي فوقها كميه من الصوص وغطيه ودخليه الفرن لمدة 20 دقيقه

البطاطس المهروسه Mashed Potato
المقادير:

زبده - ثوم - بطاطس مقشره ومسلوقه - كريمة خفق - اوريجانو - ملح

اهم شي في البطاطس المهروسه انها تكون بيضاء عشان كذا اتأكدي انك تقشرينها قبل السلق وتأكدي انك تهرسينها كويييييس علشان تكون هشه مافيها اي كلاكيع

الطريقه:

اسلقي البطاطس بعد تقشيرها

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/474263005.jpg

وبعدين اهرسيها

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/254879354.jpg

حطي كريمة الخفق على النار واضيفي لهاالزبده وحطي عليها الثوم البودره والملح وقلبيهم

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/549844418.jpg

واذا بدأ يسخن اضيفي له البطاطس المهروسه والاريحانو وهذا هوه القوام المناسب للتقديم

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/429290675.jpg

للخضار السوتيه:

المقادير:

جزر - كوسا - بطاطس - زهره - طماطم حجم صغير (طبعا الخضار حسب رغبتك بروكلي او غيرها)
زيت زيتون
ملح - اوريجانو

اولا اسلقي الخضار على البخار سواء على الجهاز الخاص او في قدر وحطي فوقه منخل حجمه مناسب وغطيه بقصدير بحيث ماتسمحين للبخار بالخروج قدر الامكان

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/850302840.jpg

ضعي زيت الزيتون في مقلاه وقلبي الخضار عليه

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/406536066.jpg

اضيفي الملح والاريجانو وحبات الطماطم بس خليها

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/533810296.jpg

وهذا شكلها .....

http://www9.0zz0.com/2009/03/21/06/690448138.jpg