منتدى استراحات زايد - صينية البطاطس بالتوست

المقادير ..

http://www.sharingcode.com/up/uploads/3fd023c0d0.jpg

نصف كيلو لحمة مفرومه

نصف كوب خضار مشكله

حبه كوسا

فليفله خضراء

بصله متوسطه مفرومه

فص ثوم

4 حبات بطاطس مسلوقين

الطريقة ..

في البدايه تسلقين البطاطس وبعد ما ينسلق تهرسينه

http://www.sharingcode.com/up/uploads/24b1ab47cf.jpg

بعدها تضيفين عليه ملح وفلفل اسود والقليل من النعناع الناشف والكه الناشفه (( او اذا توفرت عندك الاعشاب الايطاليه ))

وملعقتين ربده ونصف كوب حليب سائل

http://www.sharingcode.com/up/uploads/ae8ec38b55.jpg

وهنا بعط ما خلطتهم

http://www.sharingcode.com/up/uploads/6f843b8c20.jpg

اللحين نجي للحشوة ..

نحط اللحمة على النار مع الزبده

http://www.sharingcode.com/up/uploads/df8b0ab294.jpg

بعدها نضيف عليه البصل والثوم ونحركهم جيدا

http://www.sharingcode.com/up/uploads/5a802e1f87.jpg

ثم يضاف عليه الخضار

http://www.sharingcode.com/up/uploads/e526c99204.jpg

بعدها نضيف عليه البهارات وانتوا ضيفوا لبهارات اللي تحبوها ومع ملعقه ونصف صلصه طماطم وملح

http://www.sharingcode.com/up/uploads/47d5954c3a.jpg

نتركهم على نار هادئه وبعدها تكون حشوتنا جهزت

http://www.sharingcode.com/up/uploads/b9d84b943c.jpg

في صينيه ممسوحه بالزبده ومرشوشه بشويه طحين نضع البطاطس المهروسه بالاسفل

http://www.sharingcode.com/up/uploads/2b5081f097.jpg

http://www.sharingcode.com/up/uploads/9feadad26d.jpg

ونضع عليه الحشوة

http://www.sharingcode.com/up/uploads/70848106d2.jpg

ونغطيهم بالتوست

http://www.sharingcode.com/up/uploads/64a85b3d2b.jpg

واللحين نجي للتغطيه وهي عباره عن ..

كوب حليب سائل + بيضة + علبه قشطه + ملعقتين جبن + القليل من الملح والفلفل الاسود ونصبهم فوق التوست

http://www.sharingcode.com/up/uploads/360217fc4e.jpg

ونرش عليهم جبن مبشور

وندخلها الفرن على حراره 350 حتى تتحمر

http://www.sharingcode.com/up/uploads/2a56e041a7.jpg

وقدميها وهي ساخنه وهي في قمه الروعه اتمنى تجربوها

http://www.sharingcode.com/up/uploads/bc50d228cf.jpg