منتدى استراحات زايد - عجينة عشر دقااائق ^

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)

- فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)

- - عجينة عشر دقااائق ^_^ (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=225095)

عجينة عشر دقااائق ^_^

المقادير:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق

الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .

يسلمووو الغلا ع الوصفه

يسـلمو ع الطريقه

يسلمووووووووووو على المرووووووور "حكـــومة قلبي"

نوووووووووووووورتي موضووعي ^_^

هلا بنت بلادي ..

عفيه هذي البنت الي يعتمد عليهاا ^^

يعطيج العاافيه طرشيلناا البيت خل نذوق ^^