منتدى استراحات زايد - ...الكاري بالحم ...

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)

- فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)

- - ...الكاري بالحم ... (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=9230)

...الكاري بالحم ...

[mark=000000]المقادير[/mark]

كيلو لحم _ ربع كوب زيت

4 بصل مفروم

اوراق كاري طازجة من 12 الى 14 ورقة

ملعقة اكل زنجبيل مفروم

2 فص ثوم 2 فلفل اخظر حار

رشة ملح

ربع ملعقة ص كركم

2 ملعقة خلطة بهارات الكاري الهندية

3 طماطم مفروم

نصف ملعقة بهارات كرم مسالا الهندية

نصف ملعقة صغيرة كمون

((2 ونص معجون طماطم اختياري وتلغى عند استخدام الروب انا سويتها من دون روب بس ان حبيتي تضيفين الروب تضيفين

6 ملاعق روب +2 او 3 اكواب ماء يغلى وما تحطين معجون الطماطم وشي ثاني ان بغيتي الصالونة تكون حارة ضيفي ملعقة فلفل احمر حار ))

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152465039.jpg

[mark=000000] الطريقة:[/mark]

انا في البداية خليت اللحم يطبخ في قدر علشان يستوي معاية

ومن ثم وضعت في قدر ثاني البصل المفروم مع اوراق الكربتا

وكم من حبة خليتها للتزيين ما تطبخين الا بعد ما يستوي عندج اللحم

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152465099.jpg

بعد ما يذ بل البصل في قدر صغير ندق الزجببيل والثوم
والفلفل الاخظر والملح حتى يصبح كا المعجون

يضاف الى البصل ويقلب يغطى ويترك على نار هادئة

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152465118.jpg

لبضع ثواني ثم نضيف البهارات واللحم وتقلب المحتويات في القدر

حتى يتغلف اللحم با البهارات خلية يطبخ شوية
ثم ضيفي لة الطماطم ويترك يطبخ لمدة خمس دقائق

تحطين الروب حطية مع ماء مغلي كوب ويطبخ لمدة 20 دقيقة
http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152465134.jpg

ثم بعد ذلك نضيف البطاطا وكوب ماء مغلي ومعجون الطماطم ان كنتي ما
بتستخدمين الروب

ويترك يطهي حتى تنضج البطاطا ويغلظ الكاري يغطي

ويترك على نار هادية الى ان يستوي تقريبا 15 دقيقة

http://www.hawahome.info/uploaded/275/1152465152.jpg

يسلموو الغلا

والله يعطيج العافية

وبانتظار الشهي والجديد

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يسلموووووووووو حبوبه

الله يعطيج العافيه

^_^

يسلمـو علـى هـ المـوضـوع ..

.. :) ..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ..][مهـا الـعرب][.. (المشاركة 181498)

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يسلموووووووووو حبوبه

الله يعطيج العافيه

^_^

http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gifالسلام عليكمhttp://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gif

http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gifتسلمين عـلـى المرور http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gif

http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gif " مـيــاااااااو " http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gif

[mark=0066CC]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين على الطريقة^^[/mark]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بسكوته (المشاركة 210595)

[mark=0066CC]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين على الطريقة^^[/mark]

تسلمين على المرور^^

~ قطوة بوظبي

كاري لحم ^^ بخلي امايه اتجربها
تسلم يمناج ع الوصفة ..

نتّرقًبٍ الــّـزوٍدُ مًنٍ صِوبَّــجٍ ..

:

روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه

يسلموووووووووووووووووو ^_^

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *..كلي دلع..* (المشاركة 222158)

روعـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه

يسلموووووووووووووووووو ^_^

تسلمين على المرور

السلام عليكم وحرمة الله وبركاته
كوووووووووول
اصراحه يوعتييين حرااااام
تسلمين الغاليه على الكاري

Ff0000

مشكوره واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااايد

ويعطيك اااااااااااااااااااااااااااااااااالف عافيه
فديتك

شكله لذيذ شهيتينا وسهله الطريقه

http://www.1ss1.com/2008/2/1ss1_EsnLpGQnlE.gif

تسلـِـِـِ،ـِـِمين حبووبة

و الله يعطـِـِـِ،ـِـِيج العآآفية

>------->> بنـِـِـِـِوووتهـِ http://www.1ss1.com/2008/2/1ss1_yCBnGGDHVg.gif

http://www.1ss1.com/2008/2/1ss1_ICDauWFDWB.gif

يعطيك الف عافية
تسلمين ع الطرح