منتدى استراحات زايد

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)
-   فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)
-   -   الفطيره الايطاليه (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=625494)

مدغدغه العجايز 10-10-2011 05:45 PM

الفطيره الايطاليه
 
[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:indigo;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]



الســلام عليكم ورحمة الله وبركاته ~



جبت لكم طريقة الفطيرة الايطاليه



نبدأ بالعجينه


اي عجينة تضبطينها وترتاحي لها




الحشوة ~


دجاج مخلي من العظم والجلد ومقطع صغير


بصلة مقطعه


فصين ثوم مهروسين


فلفل احمر مقطع مكعبات


فلفل اخضر مقطع مكعبات


فطر مقطع صغير


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...bafbb423b3.jpg




نبدأ نحمس البصل بشوي زيت وبعد ما يذبل نحط الثوم وما نطول حمس نضيف الدجاج على طول


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...6edd4cd414.jpg



بعد ما نحط الدجاج نضيف عليه فلفل اسود مطحون طازج


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...adb3d13ee2.jpg


نقلب لين يتغير لون الدجاج ويبدأ ينشف من المويه بعدها نضيف عليه فلفل احمر حار مطحون ,, وبعدها نضيف باقي الحشوة والملح ونقلب شوي



هذا شكل الحشوة بعد ما استوت



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...068588207b.jpg



نقسم العجينة 3 اقسام وناخذ او قسم ونرش عليه دقيق


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...f9d6896860.jpg



نفردها على شكل مستطيل بعدها نحط الحشوة على الطرف


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...4391e4001f.jpg



بعدها نرش الحشوة بجبن موزريلا ونقطع جبن بشكل شرائح فوقها ,, بعد كذا ناخذ عجلة تقطيع البيتزا ونعمل فتحات بشكل مائل لكن ما نقطع العجينه كلها ,,نسوي فتحات بس



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...9811c4d7ae.jpg



بعد كذا نطبق العجينه على الحشوة ونحاول نوسع الفتحات شوي


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...2e800a5dc8.jpg



نخليها 10 دقائق وبعد كذا ندهنا ونرش السمسم


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...04927e681d.jpg



ندخلها فرن ساخن ونخليها لين تستوي وتتحمر ,, هذا شكلها


http://imagecache.te3p.com/imgcache/...49b8a582f0.jpg



http://imagecache.te3p.com/imgcache/...658f342e05.jpg


ودي لكم ,.


[/ALIGN]
[/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

الووووووووونه 10-11-2011 02:50 PM


يعطيج ااااااالف عااافيه

chocalata 10-11-2011 11:51 PM


تسلملي ايديج ع الطبخة اللذيذة

الطريقة سهلة وااايد وابشري ان شاء الله بسويها ..

مدغدغه العجايز 10-13-2011 12:27 AM

هلا وسهلا فيكم


بالعافيه مقدما


منورات

أنفآسِك أنـا 10-13-2011 07:56 PM

جميل أن الموضوع يحتوي على صورَ
الشكل النهائي خطير @@
تسلمَين ع الطرح ، يعطيج العآفيُة
بانتظآر اليديدً ، أنفآسكِ أنا

وجه القمر 10-15-2011 05:56 AM

يسلمووووووووووووو على الفطيره الرائعه
سلمت الانامل على الوصفه الرائعه
الله يعطيج العافيه على الوصفه الحلوووه

راعبية البدو 10-20-2011 10:23 PM

السلام عليكم

شحالج ؟؟

حبيت الطريقه وااااااااايد

بس لو سمحتي إذا إنتي مسوتنها أبا طريقة العجينه

عشان أجربها

والله يعطيج العافيه ع الطريقه الغاويه شكلها يشهي يوعتيني يمي

الله يحفظج يارب

أتريا ردج

ان شاءالله ما تكون أخر أكله أبا زوووووووود

فمان لله


مدغدغه العجايز 10-20-2011 10:27 PM

هلا وسهلا فيكم


بالعافيه مقدما


عيوز الدار


انا بخير يعلج بخير .. تسلمين


مب انا اللي مسويتنها .. السمووحه


ومنورات حبايبي

رد قلبي 10-23-2011 07:37 AM

وآآآآآآآو شكلهآ يشهى ،،

و آلطعم آن شآء آلله يكون آشهى ،،

تسلم إيدج آلغلآ ،،

ربي يعطيج آلف عآفيه ،،

و لآ تحرمينآ من أبدآعآتج آلمطبخيه ،،

ودي لج ،،

منهاليهـ 10-23-2011 06:13 PM

يعطيج العافيه على الوصفه الحلوووه

الـدانـة 10-24-2011 09:47 AM

وعليكم السلام والرحمة


واايد حلوة الفطيرة وشكلها يشهي


وتسلمين أختي على الطرح الطيب


والله يعطيج العافية


وبانتظار يديدج

مدغدغه العجايز 10-27-2011 04:46 AM

هلا وغلا فيكم


منورات حبيباتي


وبالعافيه مقدما

زهرة الجلاس 10-27-2011 12:07 PM

يعطيج الف عاافيه
الفطيره واااو .. تسلمين ع الطرح

مدغدغه العجايز 10-27-2011 05:19 PM

عوافي ع قلبج

منووره غلاتوووو

Al4eeb 12-14-2011 01:48 PM

شكلها فطيره هنديه

ههههههه

نتريا يديدج

تقبلي مروري

مدغدغه العجايز 12-14-2011 05:42 PM

لا والله خخخ

ع العموم منور الحته ^^

umsalem7 12-20-2011 01:12 PM

تسلم الايادي .......

مدغدغه العجايز 12-29-2011 12:41 AM

الله يسلمج

منوووره ^^


الساعة الآن 06:14 PM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227