|
مجبـوس لحـم . . " [frame="13 98"] http://up.2sw2r.com/upfiles/uAK97564.jpg السلآم عليكم ورحمه الله وبركاتــہ قبل فتره حطيت لڪِم طريقـہ المجبوس الأحمر مع الدياي واليوم بحط لڪِم طريقه [mark=#FFFF99][mark=#FFFF66]المجبوس الأصفر مع اللحم[/mark][/mark] والسموحه بڪِتب فالعاميه اول شي تيبون المقدار اللي تبونه من اللحم وتحطونه فالجدر تسلقونه لمده ساعه او ساعه ونص وتحطون شويه قرفه و4 حبات هيل . . وعقب يوم تخلصون السلق تطلعونهم من الجدر وتيبون صحن وتطلعون حبات اللحم اللي كانت فالجدر وتنقلوها للصحن والصحن تحطون تحت الحنفيه مال المطبخ وتغلسونه بالماي الحنفيفه تخوزون الزوائد من اللحم وتغسلونهم وتنظفون اللي فيه وعقب تيبون جدر ثاني تحطون فيه شوي زيت وتقطعون بصله وحده تقطعونها شرائح بالطول وتحطون شوي جي تقريبا ملعقه قرفه ووق غار حبه او حبتين و3 هيلات وكركم وشوي شعريه وكل هذيل يكونون مع الزيت اللي حطيناهم فالجدر وتخلطونهم شوي مع بعض عسب يعطي ريحه ولون وطعم خصوصا الكركم عشان اللون الاصفر وتخلوهم على النار لمده بسيطه تقريبت 5 او 7 دقايق وبالهوقت تسيرون تيبون طاسه تحطون فيها 7 كاسات عيش او على حسب الكميه المطلوبه للعيش وتغلسونه بماي المطبخ جي تنقعونه يعني وانتو يالسين تغسلوه وعقب تفرغون من الطاســہ الماي اللي غسلتوا فيه العيش " . . وعقب تعقون العيش اللي فالطاسه فالجدر اللي حطينا فيه المكونات الي مع الزيت وتخلطونه شوي مع الجدر والمكونات عسب ياخذ اللون والطعم وتحطون 3 كاسات ماي لين العيش تشوفونه تغطا وتخلونه على النار وتسكرونه بالغطا ويتم على نار وسط يعني لاعاليه وايد ولا واطيه وايد بعدين تفتحون الجدر وتشوفون الماي اذا راح عن العيش اذا انمص كله توطون النار تخلونها هاديه . . وجي نكون خلصنا من العيش عقب ناخذ اللحم اللي حطيناه فالصحن وتيبون المقلاه وتقلونــہ على حسب طريقه كل بيت طبعا الصوره بعده العيش فالجدر ومصورتنــہ :wrd: |
تسلمين آلغلآ ع شـرح آلطريقـه . . آللي بيجربه يطرش صوبي خخخ . . شكـله يشـهي ^^ هع يسـلمو آقيين غلـآيه . . |
ان شاء الله انتي تجربينها وتتعلمينَ وتذوقين طباخ ايدج مشكورين ع المرور الطيب / |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته..! أحلى ما في الأمر، انا ناخذ الطبخة من امجرب ..، شكلها ايشهي ..! بنجرب ان شاء الله .. تسلمين على ما أبديتي وربي يعطيج ألعافية.. |
مشكورين ع المرور الطيب / |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الصرااااحة شكلها يشهي والطريقة وايد سهلة يعطيج العافية على الطريقة وأكيد بنجربها تستاهلين التقييم عالطباخ السنع لا عدمناج ^^ |
تســلم يمنــآآج خيتي ع الطبخ الغـــآآوي ونتريا يديدج دووم }~ْ |
مشكورين ع المرور الطيب . . |
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ياسلام عالمجبوس أحب المجابيس ماشاء الله عليج طباخه ماهرة طرش لي علشان أذوووق طعمه تسلمين أختي ع الطريقة ربي يعطيج العافية تستاهلين تقيم و بانتظار يديديج |
مشكورين ع المرور الطيبّ . . |
يا حافظ عليج يافتنة الكون ماشاءالله متذوقه الشعر , وطباخه ماهره , وعندج اهتمامات اجتماعيه وقلبج على الكل الله يحفظج ويحرسج من عين الحسود * بالعافيه عليكم الياسي |
مشكورين ع المرور الطيب . . |
يسلموووو عالوصفة يالغلا |
لـِ كُلّ الحاضِرين هُنا : طِبتُمْ ، حضُوراً لا ينضَبْ . . مِن القلبْ " شُكراً " ،، |
السلام عليكم ورحمه الله .~ ماشاءالله عليج طبيخه . .. تسلم ايدج و تسلمين ع الطرح . يعطيج العافيه . " |
مشكورين على المرور الطيبّ . . |
يمييييييي مشكوره ع الطريقه |
خاطري فيه هههه مشكوره على الطرح نتريا يديدج ^^ تقبلي مروري |
ymyyyyyyyyy thnks dear |
يسلمو ع هيك وصفه |
| الساعة الآن 10:59 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir