منتدى استراحات زايد

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وأخيرااااا حملته وصار وياي..http://www.diuae.com/vb/images/smilies/000.gif

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...p8ugsef8k6.jpg

المقادير:

كأسين حليب محموس
بسكوت شاي...

(أ)
في الخلاط:
خمس بيضات
كأس سكر ناعم
نصف كأس زيت
علبة قشطة
ملعقة صغيرة بيكنج بودر ذرة فانيلا

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...xcqbc4wwex.jpg

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...akhpdtxdmk.jpg

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...qw8x0y0dnw.jpg

(ب)
في الخلاط
علبة قشطة
8 حبات جبن كيري
نصف كأس حليب بودرة
نصف كأس سكر

(ج)
هيرشي شيره (ِشراب الشوكلاته)
وإن لم يتوفر نعمل الخطلة التالية:
ملعقة شوكلاته بودره
فنجال حليب سائل
نصف فنجان سكر

الطريقة:
1-تضاف الخلطة (أ) إلى الحليب المحموس ويقلب بالملعقه حتى يتجانس ثم نضع ثلاثة أرباع المقدار في صينية بايركس.

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...psy4lhanr4.jpg

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...l2dy9utuww.jpg

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...cu7hnq8evu.jpg

2- يصف فوقها بسكوت الشاي في الحليب على الخلطة ثم نحضر الربع المتبقىي ونمسحه على البسكوتحتى يتغطى ونوقد الفرن من أسفل وندخل الصينية حتى يقارب النضج ويثبت.
3- نخلط المقدار (ب) ويصب على وجه الصينية ثم تنتقل للخطوة 5.

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...9dnfgfse5j.jpg
4- نضع المقادير (ج) في قدر على النار مدة بسيطة حتى تتجانس فقط، إذا لم يتوفر شراب الشوكولا.

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...g2lahzue90.jpg
5- للشكل الخارجي للحلى : نقوم بوضع قطرات من هذا الخليط البنى على الخلطة السابقة (الأبيض) في شكل صفوف.

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...995ytdx36f.jpg
6- ثم نخلط هذه القطرات بطرف الشوكة لتغطي شكل الرخام ثم ندخل الفرن مرة أخرى وبعد أن يتم نضجها تخرج وتوضع بالثلاجة.

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...z8qd2qhm67.jpg

http://www.uaemusics.com/uploood/ima...mezp2x4v9p.jpg
7- وبعد أن تبرد نقطعها مربعات أكبر من الحجم العادي قليلا وتقدم في أوراق البليسية كقطع من الرخام وبالعافية.

وبالهنا والعافيةhttp://www.diuae.com/vb/images/smilies/a61.gif http://www.diuae.com/vb/images/smilies/a29.gif