منتدى استراحات زايد

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)
-   فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)
-   -   معكرونة بالباشميل بالصور( خطوة بخطوة) (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=56830)

راعية كشخه 02-01-2009 02:32 AM

معكرونة بالباشميل بالصور( خطوة بخطوة)
 
http://www.3roos.com/uploaded2008/38234/01201803396.gif

http://onfinite.com/libraries/75608/a81.jpg

المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة ..جبنة موزوريلا مبشورة




و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..


طريقة عمل اللحمة..


بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

http://onfinite.com/libraries/75610/63c.jpg

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا



تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

http://onfinite.com/libraries/75612/175.jpg

ثم الطماطم و تقلب جيدا

http://onfinite.com/libraries/75613/b6d.jpg

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة


ثم نضيف الصلصة

http://onfinite.com/libraries/75615/4f1.jpg

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة


لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

http://onfinite.com/libraries/75617/800.jpg

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

http://onfinite.com/libraries/75618/302.jpg

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي


بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل


نضيف الزبدة


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

http://onfinite.com/libraries/75623/b39.jpg




ترفع من على النار


و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..


نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

http://onfinite.com/libraries/75624/baf.jpg

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة

http://onfinite.com/libraries/75629/1a1.jpg

و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

http://onfinite.com/libraries/75631/68a.jpg

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

http://onfinite.com/libraries/75632/541.jpg

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

http://onfinite.com/libraries/75635/313.jpg

و تقدم مع السلطة

http://onfinite.com/libraries/75637/471.jpg

وبالعااافية عليــــكم

منقول
:ف7007:

شيطونة الـ ع ـين 02-01-2009 07:03 PM

يا البي ..

خاطريه فيهاا..

تســلمـين ع الشرح :121:

راعية كشخه 02-02-2009 02:40 AM

:ف2:

يسلموووووووووووووو على مروووورج الطيب

يا الله يبالج اتجربيهاااااا


:ف001:

الاميرهـ الصغيرهـ 02-03-2009 01:40 AM

http://vb.ma7room.com/uploaded/55459_11232519201.gif

راعية كشخه 02-03-2009 03:13 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الاميرهـ الصغيرهـ (المشاركة 1142261)

تسلميييييييييين غلاااااااااية على مرووورج الطيب

ثاااااااااااااااااااانكس فديتج
:13:

الـدانـة 02-03-2009 07:22 AM

تسلمين أختي على الطريقة


والله يعطيج العافية على الطرح


وبانتظار يديدج

راعية كشخه 02-04-2009 04:43 AM

ومن قال سااااااالم غنااااااااااااتي

تسلميـــــــــن شيختيه على مروووورج الطيب
:13:

♕ وليد الجسمي ♕ 02-06-2009 01:40 AM

تسلمين أختي ع الطريقة

ربي يعطيك العافية

و بانتظار يديدك

ήoOήY 02-06-2009 09:55 PM

{..

آلًسٌٍلآٍمٌ عًلْيٌكُمِ


--------------------------------------




تسلمين حبووبة ع الطريقه
ربي يعطيج العافيه






--------------------------------------

دُمٌتًٍـُـُمْ بَــٍ وٌدٍّ ..}

راعية كشخه 02-07-2009 02:13 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وليد الجسمي (المشاركة 1148448)
تسلمين أختي ع الطريقة

ربي يعطيك العافية

و بانتظار يديدك

ربي يسلمج غناااااتي

وميرسي على مرررررورج الطيب

ربي لاهانكم
:13:

راعية كشخه 02-07-2009 02:16 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ήooήy (المشاركة 1150132)
{..

آلًسٌٍلآٍمٌ عًلْيٌكُمِ


--------------------------------------




تسلمين حبووبة ع الطريقه
ربي يعطيج العافيه






--------------------------------------

دُمٌتًٍـُـُمْ بَــٍ وٌدٍّ ..}



ربي يسلمج غناااااتي

وميرسي على مرررررورج الطيب

ري لاهانكم
:13:

هيام الامارات 02-11-2009 08:48 AM

:\38.gif:


لاحووول بطنييي ..

يا سلام عالبشميل لذيذ ..

ماشي عزيمه ..؟ خخخخخخخخخـ ..

تسلموون عالطرح ..

وتقبلو مروري ..

.
.
.

{ نبضـﮧْ ..!* 02-11-2009 12:00 PM

والله بخاطريه بمعكرووونه :\38.gif:


يسلمووووووووووا حبوبهـ

راعية كشخه 02-15-2009 01:31 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هيام الامارات (المشاركة 1159670)
:\38.gif:


لاحووول بطنييي ..

يا سلام عالبشميل لذيذ ..

ماشي عزيمه ..؟ خخخخخخخخخـ ..

تسلموون عالطرح ..

وتقبلو مروري ..

.
.
.

أفاااااااااااااا عليــج العزيمة موجودة :162:

تسلميييييين على مرووووووورج

راعية كشخه 02-15-2009 01:32 AM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيناوية كاشخة (المشاركة 1159808)
والله بخاطريه بمعكرووونه :\38.gif:


يسلمووووووووووا حبوبهـ

تسلمييين غنااااتي على مرووورج الطيب:13:

ش م ا 02-15-2009 08:29 PM

ياااااااااااا سلاميه عالوصفه الطررر وربي أنج شهيتينيه يا الغالية

شموخ الكتبي 02-15-2009 08:53 PM

مآآ شاء الله يم يم يم يم يم حلوووووووووووووووووو :13:

ღ الــــجـــــــــود ღ 02-16-2009 04:03 PM

السـلآآآم عليكم ورحمه آلله وبـركـآته ...

يممممي شي حلووو ...

ربي يعطيـــج العافيه ...

مشكووره غـلآآي ... ونترقب يديدج ...

لاهنتي ...~

قطوة بوظبي 03-01-2009 04:25 PM

تسلمين الغالية على الطريقة :)

حضن الحنان ♥ 03-03-2009 02:42 AM

مممممممممممممممممممممممممممممكوووووووووووورة

bent_alsharja 03-05-2009 02:43 PM

تسلمين خيتووو ع الطرح
ربي يوفقج

banootah 03-05-2009 06:42 PM

يمي يمي

خاطري فيها

ثانكس ع الطريقة

! نور الدولة ! 03-06-2009 06:17 PM

يمي يمي يمي

ناااااااااااااااااااااااااااااااايس

يسلمووووووووو ونترقب الزوووووووووود



! نور الدولة !

بنوته المناصير 04-17-2009 07:27 PM

تسلمين ختيه ع الطريقه

شموخ الكتبي 04-22-2009 12:41 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

تويتي 04-23-2009 08:47 AM

أنا بسوي معاااج شو رايج؟!!

ف هالويكند؟؟

نوعيتي وايد عيازه درجه أولا ف السنه حسنه بطبخ للأسف الشديد هع ..

لكن بنتسااعد


يم شكلها لذيذ وبالتوفيق

‏Ŝŝ5Θ1 04-29-2009 11:59 PM

يسلمووو ع الوصفهـ الغـآآويهـ //*~


الساعة الآن 01:36 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227