|
أم علــي http://www.up-00.com/szfiles/ORg29725.jpg المكونات • زُبد منقى، سائل • 300 غم من عجين البقلاوة • 300 غم من عجين الفطير (Puff Pastry) • 5 أكواب من الحليب الكامل الدّسم • 2 كوبان من الكريمة كاملة الدّسم • 1 كوب واحد من السّكّر، أو اكثر من ذلك (حسب الرغبة) • ¾ ثلاثة أرباع كوب من الزّبيب الذهبي (المنقوع في ماء الورد) • ¾ ثلاثة أرباع كوب من الفستق الحلبي • ¾ ثلاثة أرباع كوب من اللّوز المشرّح والمحمّص • 1 بزر قرن فانيلاّ، واحد • 1 ملعقة كبيرة واحدة من ماء الورد • 1 ملعقة كبيرة واحدة من ماء زهر البرتقال طريقة التحضير 1. يُسخن الفرن إلى 185 درجة مئوية (370 درجة فهرنهايت) 2. تـُدهن رقائق عجين البقلاوة، دهناً خفبفاً، بالزّبد، باستعمال فرشاة 3. تـُخبز في الفرن، حتـّى تـُحمّر، تـُخرج منه لتبرد، وتـُترك جانباً 4. يُخبز عجين الفطير في الفرن، حتـّى يحمّر، ويُخرج منه ليبرد، ويُترك جانباً 5. يُسخن الحليب، والقشدة، وبزر الفانيلاّ، في قدر، ويُترك، حتّى يغلي، ويكثف قليلاً 6. يُرفع القدر عن النار، ويضاف إليه ماء الورد، وماء زهر البرتقال 7. تـُوضع في صينيّة خَبز لفائف البقلاوة، والفطائر، ويُرش عليها قليل من المكسّرات والزّبيب 8. تـُوضع فوق الطبقة السّفلى، طبقة أخرى من الخبز، ويُرش عليها قليل من المكسرّات والزّبيب، وتُكرّر عملية الطبقات، حتّى تُستعمل المكونات جميعها 9. يُصب الحليب الساخن، والقشدة، فوقها، لغمرها، وتـُترك حتـّى يتشبّع الخبز بالحليب، بعد 15 دقيقة 10. تـُدخل إلى فرن سبق إحماؤه إلى 185 درجة مئوية (375 درجة فهرنهايت)، وتـُطهى لمدة 40 دقيقة، حتـّى تتحمر الطبقة العليا وتتكثف، وتُخرج من الفرن 11. تـُقدم للأكل على الفور |
يسلموووو الغلا على الوصفه من متى وانا أدورها .. ما قصرتـــــــــــــــــــــــي . . |
يصلمووو ع الوصفه الحلوه ^^ :6500.gif: |
اقتباس:
|
اقتباس:
|
السلامـ عليكمـ والرحمة الله وبركاته طرحـ بغاية الروعهـ سلمتـ يمينجـ عالطرحـ الغاويـ يعطيجـ الفـ عافيهـ غناتيـ عسااااجـ عالقوهـ غلايـ نتريا يديدجـ ربي يحفظجـ تقبليـ مروريـ الاميرهـ الصغيرهـ |
ســِلآأإمــِي ع أإم علــِي .. :) .. مشكــِورأإهــِ جــِوهــِرأإهــِ ع هالــِطرح أإلحلــِوو .. لآتحــِرمينــِأإاليديد مــِن طبخــِأإتج .. نــِرقــِب يديــِدج .. لآهنــِتي .. |
تسلمين الغالية ع الطريقة :) |
يسلـــــــــــــــــــمووووو ختيــــــــــــــــــــهـ ع الطـــــــــــــرح الغــــــــــــــاوي ربيــــــــــــــــــــهـ يعطيــــــــــــــــــــــــــج العــــــــــــــــــــــــافيـــــــــــــــــــــهـ ربيــــــــــــــــــــهـ يحفـــــــظــــــــــــــــــــــــــــــــج |
اقتباس:
|
يسعد لي صباحجٌ البارحه كنت مأكله ام عليٌ . . ما حقيقه ولا مره فكرت اجربهاُ .. ان شا ءالله اجربها من طريقتجُ لاهانج الرب |
| الساعة الآن 10:27 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir