منتدى استراحات زايد

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)
-   فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)
-   -   بشمـيل بالتوست (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=454638)

+[ حكومة قلبي ]+ 07-13-2010 03:17 PM

بشمـيل بالتوست
 
بسم الله الرحمن الرحيم


أولا ً:
هذي المكونات توست – جبن موزاريلا – زيتون –كاتشب- حليب نيدو .. طبعا ً الخضار تكون مقطعه صغار وألي هي : بصل – ثوم – طماط – فليفله بس نسيت أصور البهارات ألي هو : الملح –فلفل أسود –البزار ..وهو من العمل الوالده الله يطول بعمرها أن شاء الله


http://up2.pc4up.com/2010/05/qNg01379.jpg
ثانيا ً :
نحط الزيت في الجدر ونقلي البصل والثوم فيه
http://up2.pc4up.com/2010/05/Bv401379.jpg
ثالثا ً:
نحط المشروم
http://up2.pc4up.com/2010/05/yRr01379.jpg
رابعا ً:
نحط الفليفله
http://up2.pc4up.com/2010/05/xeL01504.jpg
خامسا ً:
وعقب نضيف الطماط
http://up2.pc4up.com/2010/05/kWM01504.jpg
سادساً :
نضيف البهارات: نصف ملعقه كبيره الملح –ملعقه صغيره فلفل أسود –ملعقه كبيره بزار وبعدين نغطي الجدر شوي لين يستوي الطماط
http://up2.pc4up.com/2010/05/PFR01504.jpg
سابعا ً :
نضيف الكاتشب في الجدر ونغطي الجدر ونبدأ نسوي صلصه الباشميل
http://up2.pc4up.com/2010/05/Igv01665.jpg
ثامنا ً :
أختي ريف الصباا كانت تساعدني وهي ألي سوت صلصة الباشميل بس ما كان عندنا بودرة الباشميل الجاهزه فسويناها بالطحين وحليب النيدو - ماي –ملح
ونخلطها لين تتماسك
http://up2.pc4up.com/2010/05/j5W01665.jpg
نقطع اطراف التوست ونصفها في البايركس
http://up2.pc4up.com/2010/05/sSI01665.jpg
نضيف طبقه من صلصة الباشميل وبعدين طبقه من الحشوه ألي سويناها
http://up2.pc4up.com/2010/05/XfT02050.jpg
وبعدين طبقه من التوست
http://up2.pc4up.com/2010/05/FIb02050.jpg
نضيف طبقة من الصلصة الباشميل و أخر شي جبن موزاريلا وزيتون مقطع مربعات صغار



في الفرن لين يحمر الجبن وهذا شكلها النهائي





وهذي اول قطعة من الباشميل بالتوست لاول وحده ترد على الموضوع








http://up2.pc4up.com/2010/05/XeN02144.jpg
منقول لجل عيونكم
هني وعافيه

ماعاش من يذلني 07-13-2010 03:21 PM

يمي يمي يمي يمي والله شكلها لذيييييييييييييييذ وربي روووعه يمي

ابا أسويها بس متعايزة ههه

يعطيج العافيه إختيه ع الأكله

+[ حكومة قلبي ]+ 07-13-2010 03:36 PM

ღحبني ◕‿◕ بحبك ღ


الله يعافيج حبوبه تسلمين ع المرور

مــ اكون ــن 07-13-2010 03:42 PM

واو شكلها لذيذه ..

يمييييييي اباااااا

خلاص بخلي حد من هليه يسوي وبساعدهم طبعا لاني ما عرف اطبخ يخيخي

تسلمين

+[ حكومة قلبي ]+ 07-13-2010 10:21 PM

мeeяa

خلاص حبوبه سويها وخبرينا شقا طعمها

تسلمين ع المرور الغاوي

ذابحة قطوتهــآ 07-13-2010 10:52 PM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..~

شحاالج حكوومة ..~

ربج الا تشقحين شرااتي .. هع ..~


اممممممممممممم ..~

والله شكلهاا حلووة ولذيذة .. هع ..~

يمكن اتشجع واسويهاا في رمضاان .. هااااااااااع ...~




تقبلوو مروري فديتني والله ..~

:ف4:

dary-dubai 07-14-2010 12:27 AM

يسلمو ع الطبخة .. بس عندي ملا حظات :

اولا : الصلصة لو كان فيها شوي أوريجانو و شوي من الكركم احس بيكون احلي و بعد لو كنت مستغنية عن الكاتشب لأن فيه طعم حاد و استخدمتي معجون طامطم ملعة و حدة بس و بيكون طعمه احلى و الصلصة ما بتكون حادة و بعد لو ضفتي مثلا دجاج مفور و مفتت في الصلصة بعطيه قيمة غذائة و طعم ممتاز .

ثانيا بالنسبة لصلصة البشميل الطريقة صحيحة عندج بس لو إتضيفين مقدار ملعقة من القرفة بيكون لذيذ .

ثالثا :هاذي فكرة ثانية و جدا لذيذة لتغطية البشميل و بعطيها لون ذهبي شهي يفتح النفس هو إنج في آخر طبقة إتصبين الباشميل و بعدين إترشين فوقه كمية كبيرة من جبنة شيدر المبشور و فوق الجبن إترشين البقسمات و توزعين فوقه قطع من الزبده ( مكعبات صغيرة جدا ) و دخلينه الفرن يتحمر من فوق ويصير لونه ذهبي و يذوب الجبن .. بعدين يصير يم يم ..

و تقبلي مروري ..^^
و الملاحظات مجرد خبرات مطبخية .. ههههههههههههه

أحـِلـآهمـ‘ و أتحـِداهمـ‘ 07-14-2010 12:35 AM

[align=center]
يمي يمي يمي و الله شكلها لذيذهـــِ بسوويهــآ ~ واايــــِد عيبتنــــِي

يسلمـــــــــــــــِوووو خيتـــــِووو‘
[/align]

+[ حكومة قلبي ]+ 07-15-2010 01:50 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذابحة قطوتهــآ (المشاركة 1044322404)
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..~

شحاالج حكوومة ..~

ربج الا تشقحين شرااتي .. هع ..~


اممممممممممممم ..~

والله شكلهاا حلووة ولذيذة .. هع ..~

يمكن اتشجع واسويهاا في رمضاان .. هااااااااااع ...~




تقبلوو مروري فديتني والله ..~

:ف4:


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

بخير ياقلبي اشقح والحمد الله

يلا تشجعي

بنكون ع الخط ف رمضان عن تخربين المطبخ ولا شي لازم اكون وياج هههه
تسلمين ع المرور

+[ حكومة قلبي ]+ 07-15-2010 01:53 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة dary-dubai (المشاركة 1044322676)
يسلمو ع الطبخة .. بس عندي ملا حظات :

اولا : الصلصة لو كان فيها شوي أوريجانو و شوي من الكركم احس بيكون احلي و بعد لو كنت مستغنية عن الكاتشب لأن فيه طعم حاد و استخدمتي معجون طامطم ملعة و حدة بس و بيكون طعمه احلى و الصلصة ما بتكون حادة و بعد لو ضفتي مثلا دجاج مفور و مفتت في الصلصة بعطيه قيمة غذائة و طعم ممتاز .

ثانيا بالنسبة لصلصة البشميل الطريقة صحيحة عندج بس لو إتضيفين مقدار ملعقة من القرفة بيكون لذيذ .

ثالثا :هاذي فكرة ثانية و جدا لذيذة لتغطية البشميل و بعطيها لون ذهبي شهي يفتح النفس هو إنج في آخر طبقة إتصبين الباشميل و بعدين إترشين فوقه كمية كبيرة من جبنة شيدر المبشور و فوق الجبن إترشين البقسمات و توزعين فوقه قطع من الزبده ( مكعبات صغيرة جدا ) و دخلينه الفرن يتحمر من فوق ويصير لونه ذهبي و يذوب الجبن .. بعدين يصير يم يم ..

و تقبلي مروري ..^^
و الملاحظات مجرد خبرات مطبخية .. ههههههههههههه



ثانكس
يسلموو ع الملاحظات
ان شالله بنجرب يوم بنتفيج
الحين بس نسوي اشيا خفيفه ولا عقب بنبتدي شوي شوي

+[ حكومة قلبي ]+ 07-15-2010 01:54 PM

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أحـِلـآهمـ‘ و أتحـِداهمـ‘ (المشاركة 1044322704)
[align=center]
يمي يمي يمي و الله شكلها لذيذهـــِ بسوويهــآ ~ واايــــِد عيبتنــــِي

يسلمـــــــــــــــِوووو خيتـــــِووو‘
[/align]

بالعافيه عليج حبوبه

تسلمين ع المرور

ಌغـ°الٌشٌارٌجٌهٌٍ ِـزالةಌ 07-20-2010 05:19 AM

[align=center] واااااو شكله لذيييييذ

يسلمووو يمنااااااج عالطريقه

ونتريااااا منج الزوووود


وتقبلي مروري

[/align]

+[ حكومة قلبي ]+ 07-21-2010 01:29 PM

[align=right]
يسلمووو حبوبه ع المرور
[/align]

قـلب دبـي 07-21-2010 02:08 PM

يسلمووووووووو عالوصفة

+[ حكومة قلبي ]+ 07-27-2010 04:29 PM

تسلمين ع المرور

صمت الاحساس 07-27-2010 06:30 PM

السلام عليكم

يسلموو على الطريقه

ربي يعطيج العافيه

نترقب يديدج دوم

رادار بوظبي 07-29-2010 03:41 PM

السلام عليكم

يسلموو على الطريقه

الله يعطيج العافيه

بنتظار اليديد من صوبك

شباصة محتشرة 08-24-2010 02:40 PM

وااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااو
كيفي بصارخ محتشرة ما يخصكم
يمي يمي يمي
شهتني الاكلة وايد بسويها للاهل
مشكورة حكومة على هلاكلة النايس
طانكيوووووووووووووووووووو

فديتني والله اقطع بالانقليزي طررررررررر

+[ حكومة قلبي ]+ 09-04-2010 04:09 PM

تســلمـــون ع المــــرور


الساعة الآن 09:58 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227