السلام عليــــــــكم و رحمة الله و بركاته


اليوم بكتب الكم طريقة خبز الخمير بالدبس

الطريقة جداااا لذيذة و حلوة


لعمل العجين نحتاج الى

http://i277.photobucket.com/albums/k...08/0008_02.jpg




3 اكواب و نصف طحين رقم واحد
3 ملاعق اكل دبس التمر
ذرة ملح
كوب شاي حليب ابوقوس
كوب شاي ماي دافي
ملعقة اكل خميرة فورية
ملح ذرة خفيفه جدا
قطعة زبدة صغيرة


طريقة التحضير :

نخلط جميع المقادير مع بعض ,, الى ان نحصل على عجينة لينة و خفيفة و ماتلصق باليد

نشيل العجينة و نحطها في اي وعاء .. نحط عليها شوية زيت او زبدة ,, عسب ماتنشف و نغطيها
هنيه تلاحظون حطيتها في هالطاسة ام غطاء عسب يتغطى زين و بسرعه يتخمر

لاحظوا لون العيين موب ابيض ,, صاير عسلي نوعا ما ,,لاني استخدمت الدبس بدل عن السكر

http://i277.photobucket.com/albums/k...08/0008_01.jpg



بعد ساعه نفتح الطاسة و نكور العيين في صينية
http://i277.photobucket.com/albums/k...8/IMG_3045.jpg


بعدها نفرده العيين ,, و ندهنه بصفار البيض و نرش عليه السمسم

http://i277.photobucket.com/albums/k...08/0008_04.jpg

بعد مانخلص الكمية كلها
البسوا قفازات الفرن ان كنتوا تخافون تحترق ايدكم وابدؤوا الشغل ههههه

نييب جدر الخمير و نتركه 4 دقايق لين ما اسلاك الحديد من داخل تحمر بهالصورة

http://i277.photobucket.com/albums/k...08/0008_08.jpg

الجدر طبعا يكون مسكر

ناخذ العيين المفرود و نحطه على راس الجدر

http://i277.photobucket.com/albums/k...08/0008_09.jpg

عسب الخمير من تحت ينضج ,, بعد 20 ثانيه ,, ناخذ الملاس و نحط العيين داخل الجدرونسكر عليه


http://i277.photobucket.com/albums/k...08/0008_10.jpg


بالضبط 30 ثانيه هب اكثر وافتحي الجدر و طلعي الخمير
ان تاخرتي اكثر عادي الخبز بيحترق
لان الجدر سررررريع جدا

لاحظوا الصورة كيف من تحت و فوق العيين نضج و انتفخ

http://i277.photobucket.com/albums/k...08/0008_12.jpg

ونرجع نحط كمية يديده على راس الجدر مثل هالصورة ونكرر اللي سويناه

http://i277.photobucket.com/albums/k...08/0008_09.jpg



النتيجة بتكون جي


http://i277.photobucket.com/albums/k...08/0008_13.jpg


وهاي كل الكمية

http://i277.photobucket.com/albums/k...8/IMG_3063.jpg


منقووول
دعوااااااااتكم لي بالتوفيج

بببصړٱحة أڪڵه خبٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱ ٱٱٱٱڵ ٱټعيبڼي يمي ||~.... .... ....


ټسڵميڼ ۆٱڵڵه ع ٱڵطړح .... .... .... ||~


ٱڵڵه يعطيج ٱڵڣ عٱڣية .... .... .... ||~



ۆٱڵڵه ٱڼج مبډعة بڪڵ مٱ ټحمڵه ٱڵڪڵمه مڼ معڼێ .... .... .... ||~



ۆٱڵڵه ڵٱ يحړمڼٱ مڼج .... .... .... ||~




ڼټړقب ڪڵ جډيډ مڼ صۆبج .... .... .... ||~




ټقبڵۆ مړۆۆړي.... ..... .....||~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سكرهـ (المشاركة 1801400) شكله يشهي بجد مشكوووووووووره عالطريقة الحلوه وموضوعك جدا مرتب مع الصور الف شكر لك ولمجهودك :ast7eee:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سحـر الكـلام.. (المشاركة 1801415) وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..,, تسلم انـآملج اختيهـ .. حكومة قلبي .. عـ الوصفهـ اللذيييذهـ ومـآ قصررتي ..,, الصرآحهـ يـآلسهـ ملانهـ ,, و زيـن يوم اني لقييت شي اشغل عمرري فيهـ ..,, يعطيـج الـف عـآفيهـ حبوبـهـ ..,, ........... جــــــآري الطـبـــخ .......... دمـتي بــود =)

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ٻڼۋټۃ ڟێۋپۃ (المشاركة 1801448) بببصړٱحة أڪڵه خبٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱٱ ٱٱٱٱڵ ٱټعيبڼي يمي ||~.... .... .... ټسڵميڼ ۆٱڵڵه ع ٱڵطړح .... .... .... ||~ ٱڵڵه يعطيج ٱڵڣ عٱڣية .... .... .... ||~ ۆٱڵڵه ٱڼج مبډعة بڪڵ مٱ ټحمڵه ٱڵڪڵمه مڼ معڼێ .... .... .... ||~ ۆٱڵڵه ڵٱ يحړمڼٱ مڼج .... .... .... ||~ ڼټړقب ڪڵ جډيډ مڼ صۆبج .... .... .... ||~ ټقبڵۆ مړۆۆړي.... ..... .....||~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ۩ وليد الجسمي ۩ (المشاركة 1801756) http://www.ma7room.biz/up/images/6sf...6jzbl0mp5l.gif و عليكم السلام و رحمة الله و بركاته تسلمين أختي ع الطريقه ربي يعطيج العافيه ولا تنسى طرشي لبيتنا وتستاهلين تقييم ع الجهودك الطيب و بانتظار يديدك http://www.ma7room.biz/up/images/ksg...fqf7akk41h.gif http://www.ma7room.biz/up/images/6sf...6jzbl0mp5l.gif

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ћkσɱαt Ếℓћσb (المشاركة 1801757) [align=center]آبڍآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآع [:861:] آڵصرآכـه ڵۈ عڵقٺ مآ آعرف شۈ آقۈڵج [:23.gif:] آڵصرآכــہٌ כـڵۈ ۈسهڵـہٌ آڵطرېقـہ [:30:] ..ٺسڵم ېمنآج آڵشېـבֿــہٌ عڵـے آڵطر آڵرآهې .. [:141:] نٺرقب من جذآج آڵزۈڍ [:6500.gif:] ۈمآ ۈصېج كم من כــبـہٌ حقـے عڵـے صۈب [:1.gif:] آسۈڵف [:p] ڵآ ٺبـבֿـڵېن عڵېنآ بېڍېڍج [:7bteeen:] ۈآڵسمۈכــہٌ عڵـے آڵقصۈر آבֿـٺـڪـم ћkσɱαt Ếℓћσb [:ast7eee:][/align]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة عيناوية وأفتخر (المشاركة 1801803) روووعه يجنن شكله يشهي يعني ما لقيتي غير في رمضاان تسوينه سويه بعد رمضااان هع هع يوعتينا ^___^ مشكوووورة عالطرح الغااوي ^^ نترقب يديدج

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطـ شآمخ ـري (المشاركة 1802100) عليكم السلام ورحمه الله وبركاته خوووش طريقه تسلمين خيتي وانشاء الله يستفيدون خوااتي ويساااعدون اهلهم في التجهيز الفطور ..} يعطيج العاااافيه ..}

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ღ الــــجـــــــــود ღ (المشاركة 1802101) السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الحمدلله يوم اني فطرت هههههه روووعه شكله لآآه يعطيـــــج العافيه تســلم آيدج الغلا لآخلآ ولآ عدم ان شاء الله .~

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحلا مبتلنها (المشاركة 1802230) تسلمين غلاي عالطريقة والله يعطيج العافية ولاتحرمينا من يديدج ...

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *نظره مني تسدك* (المشاركة 1802514) وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته واااااااااااووو الصرآآحه شكله لذيذ واللهي آخر صوووره الصرآحهـ عجيبه ههه يعطيج العافيه ع النقل الطيب يعلج الخير نترقب اليديد..^^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رشفة وفا (المشاركة 1803008) وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ~ مرحبا والله بحكووووووومة الغالية تسلمين الغالية على هالخبز الطيب شهيتيني عطيني اذوقه شوي امممم لذيذ << يالخريطة وين ذقتيه عاد خخخخخخ ابداع ما شاء الله عليج وطرح مرتب بعد هع تقبلي مروري بود وتستاهلي التقييييييييييم المميز شراتج ^^

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @عفاري@ (المشاركة 1803096) شهيتينا تسلمين

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ڜآعرة ݐآلبييـﮧ (المشاركة 1803340) [align=center]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته مرحب السااع..^ يااااااااااااالله شحااالته شكله اييينن .. بجرب لازم اسويها ههههههههههههههه مشكورة فديتج عالطبخة الغاااااااااااوية عليج وعلينا بالعاافية ههههههههههه ولج مني تقييم والسموحه[/align]

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مزيون المناصير (المشاركة 1803959) وآلله شكله مره يشهُي تسلم أنآملج حكومة قلبي ع آلطريقة يعطيج ألف عآفية مممم أكيد إنتي طبختيه ثح ؟؟ <<< طرشي صوبنآ شوي هع منه أذوق ومنه أشوف طبخج لوووووووول وآلسموحة مزيون المناصير

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حمودي ذابح عنز (المشاركة 1807179) السلام عليج ورحمة الله اووب اووووب ماشاء الله عليج .. حرمـــه بيــت ^^ عيــل اليوم السحوور عندج .. سويلنــا من الزيــن ^^ مشكوره ع الدعوه ويعطيج العافيــه على الصووور والله شكلــه مشهــي .. لج منــي احلــى تقيييــم .. والسموحــه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيطونة الـ ع ـين (المشاركة 1807667) يا ربي ما حلاااته وهو حااار.. تسلمين غلايه ع الطرح.. يبالي اشتري الجدر الخاص فيه ..

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة grshoob albdoo (المشاركة 1813469) مرحبـــــــــــــــــــــــــآ... تعرفين يوم شفت الموضوع عـ طوول زقرت حمدان عسب يعرف الطريقه...اخخخخ مااشالله.. الصراحه.. شكله يشهي.. ذكرتيني بمي.. فديتهاا... تسلمين ع طرح.. الغــــــــــأووي... وربي لــــــــأهانج... وسموحه..