السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

كم تساءلت عن معنى شعار مقهى ستاربكس ؟!

http://www3.0zz0.com/2008/04/22/14/849719058.jpg

فكنت أرى شعارة غريب لايرمز الى شىء معين
ولكني قلت بأن هذا غير معقول وخصوصاً بالنسبة لشركة كستاربكس

فبعد البحث والتحري وجدت بأن صورة هذه المرأة الغريبة التي تظهر في الشعار ماهي إلا الملكة استر

http://www3.0zz0.com/2008/04/22/14/119350888.jpg

!! وياترى من هي الملكة استر وماسر وجودها على شعار ستاربكس !!

http://www3.0zz0.com/2008/04/22/14/477173123.jpg

أستير هى هي حامية اليهود وهي بطلة السفر المسمى باسمها فى الكتاب المقدس.

وإستير هو السفر السابع عشر من أسفار التوراه بحسب طبعة دار الكتاب المقدس. غير أنة يوضع بعد سفر يهوديت بحسب عقيدة الكنيستين الكاثوليكية والأرثوذكسية.

وإستير كلمه هندية بمعنى "سيدة صغيرة" كما أنها أيضاً كلمه فارسية بمعنى "كوكب",
غير أن إستير كان لها اسم آخر عبرانى هو "هدسة" ومعناه شجرة الآس ويعنى بها نبات الريحان العطر.
وينطق بلغة أهل بلاد اليمن العرب "هدس". وأستير أو هدسة وصفها الكتاب بأنها فتاه يهودية يتيمه "لم يكن لها أب ولا أم.. وعند موت أبيها وأمها اتخذها مردخاي لنفسه ابنة" ( إس2: 7) ويفهم من السفر أنها ( إبنه أبيجائل ) عم مردخاى (إس2: 15) وكون مردخاى بحسب وصف الكتاب له أنه ( ابن يائير بن شمعى بن قيس رجل يمينى ) (إس2: 5) وهو ابن عم استير, هذا يرجع أن مردخاى وإستير كانا من سبط بنيامين. وقد كان الاثنان أصلاً من مدينة أورشليم. فلما سبى مردخاى من أورشليم مع السبى الذى سبى منيكنيا ملك يهوذا الذى سباه نبوخذ نصر ملك بابل, أخذ مردخاى أبنة عمة معه الى مدينه (شوش) التى كانت عاصمة مملكة فارس. وكانت إستير "جميلة الصورة وحسنة المنظر" (إس2: 7) فلما طلب الملك أحشويرس أن يجمعوا لة كل الفتيات العذارى الحسنات المنظر ليختار من بينهم واحده تملك مكان "وشتى" الملكة السابقة التى احتقرت الملك ولم تطع امره. أخذت إستير إلى بيت الملك مع باقى الفتيات المختارات. وبالنظر لأنها حسنت فى عينى الملك ونالت نعمة من بين يدية, فقد انتخبت ضمن السبع الفتيات المختارات اللواتى نقلن إلى أحسن مكان فى بيت النساء. "ولما بلغت نوبة أستير لتمثل أمام الملك فى الشهر العاشر فى السنة السابعة لملكة, أحبها الملك أكثر من جميع العذارى. فوضع تاج الملك على رأسها وملكها مكان وشتى.



طبعاً كما هو معروف للجميع بأن مؤسس ستاربكس ومديرها التنفيذي هو

Howard Schultz

وهو يهودي اباً عن جد ومن اليهود المتعصبين جداً لإسرائيل

وتقدر تبرعاته بمئات الملايين للجيش الإسرائيلي
حيث يتبنى هاورد الكثير من تكلفة تطوير الأسلحة الخاصة بالجيش الإسرائيلي
علاوة على ان جميع خدمات ستاربكس تقدم مجاناً للجيش الإسرائيلي طوال العام

ومن المعروف عنه تعصبه الشديد لإسرائيل
لدرجة انه دائماً يثير المشاكل مع رجال الإعمال اليهود لزيادة التبرعات لإسرائيل

ودعمه الكامل والشامل لإيصال هذه التبرعات بسلام لإسرائيل




تــم النقــل للتنـبيـــــــــه


الله ياخذهم وياخذ كل من يساعدهم و كل من يعادي المسلمين أو يتمنى لهم الشر .. قادر على كل شئ وحده القوي العزيز

الله يخسف بهم الارض و يبيدهم ويشتت شملهم يارب

:1: الموضوع الآخر اللي حبيت نقله :1:

موضوع غريب أثار انتباهي...
نقلته لكم من إميلي ومن عدة مصادر...
كيف لنا أن نشرب قهوة مستخرجة من فضلات حيوان؟؟!!

http://www3.0zz0.com/2008/04/22/14/330217623.jpg

هذه القهوه تستخدم في كل من المقاهي الآتيه


ستاربكس
كوستا
لي نوتر
هيدريارد


http://www3.0zz0.com/2008/04/22/14/249440843.jpg


((المعلومة تذكر: أن قهوة كوبي لواك من اندونيسيا، والتي تعد نادرة وباهظة الثمن وذلك بفضل الطعم والرائحة الفريدين المميزين لها .... لا تقطف من الأشجار وتعد لتصل إلينا هكذا .... ولكن تخرج من معدة حيوان صغير شبيه للقط وأبن عرس ... (يستخرج البن من فضلاته وأقذاره) هذا الحيوان ثديي ومتسلق للأشجار... يعدونه لآكل للحوم والنباتات معاً، فهو يتغذى على أنواع من الفاكهة مثل المانجو والحشرات الصغيرة .... ولكنه يحب ثمار القهوة والتي ينتقيها بعناية بالغة وباهتمام شديد ... وعند تناوله لثمار القهوة الحمراء الشبيهة بالكرز يخرج حبوب القهوة في أراضي الغابات الاندونيسية بجانب مزارع القهوة ... فيقوم المزارعون أو العاملون بانتقاء هذه الحبوب وغسلها وتحميصها لصنع أفضل وأثمن قهوة في العالم ... هذا الحيوان الصغير يساعد على تخمر وتفكيك بروتينات حبوب القهوة عن طريق الأنزيمات والمواد الكيميائية التي تفرزها معدته أثناء مرور هذه الحبوب في جهازه الهضمي))



حيوان الزباد

http://www3.0zz0.com/2008/04/22/14/142755469.jpg

لنتكلم بشكل بسيط مختصرة للتعرف على هذا الحيوان ....


يعرف عند الترجمة اسمه للعربية باسم: الزباد.

وهو مستوطن في شرق جنوب أسيا وفي جنوب الصين ..
وبشكل أخص تحدث الكثير عن تواجد هذا الحيوان في ماليزيا ، أثيوبيا واندونيسيا ...
التصنيف العلمي لهذا الحيوان هو كالتالي :


Kingdom : Animalia
Phylum : Chordata
Class : Mammalia
Order : Carnivora
Family : Viverridae
Subfamily : Paradoxurinae
Genus : Paradoxurus
Species : P. hermaphroditus

ويعرف عامياً ب : Common Palm Civet أو بـ Asian Palm Civet أو كما يعرف في اندونيسيا و ماليزيا بـ : Musang ... وأسماء أخرى كثيرة لتصف هذا الحيوان الصغير، وهذا الحيوان يوجد في سيريلانكا أيضاً ويعرف بلهجتهم المحلية بـ : Uguduwa، وهناك يشكل هذا الصغير تهديد وخطر للسكان حيث تقوم الأنثى بوضع ( ولادة) صغارها في أسقف وعلية بيوت معروفة هناك وتسبب مصدر إزعاج وأصوات منفرة ناتجة عن حركتها وعراكها فتحرم أصحاب البيت بسببها من النوم .

والسؤال الذي قد يرد على ذهنكم بعد هذا النقاش الطويل هو: كيف يبدو طعم هذه القهوة الأسطورة؟

نقلاً عن موقع Indonesian Grocery Inc. Jakarta, Indonesia التي تعد المُصدر الرئيسي للقهوة والشوكولاته وتسويقها على الانترنت بأن طعم قهوة الكوبي لواك ليس له مثيل، تتمتع بنكهة قوية غنية مع مقدار ضئيل من الكاراميل أو الشوكولاته، وهناك مصطلحات أخرى استخدمت في وصف طعم القهوة مثل: ترابي، عتيق وغريب. قوامه تقريباً شديد الحلاوة وسلس.

سعر هذه القهوة ليصل ثمن رطل من هذه الحبوب إلى 175$.

قصة اكتشاف القهوة:

كان عالم التغذية ماسيمو ماركون قد بدأ يشعر باليأس بعدما أمضى نحو اسبوعين في اثيوبيا باحثاً عن مصدر أكثر المشروبات غرابة على وجه الأرض من دون جدوى. غير انه لم يكمل الاسبوع الثالث حتى حقق الاكتشاف المرجو في بلدة ايديلا، عندما عثر أحد مرافقيه على فضلات حديثة لحيوان، انحنى ماركون على تلك الفضلات ولاحظ وجود حبات قهوة داخلها. ويقول ماركون: “كان ذلك عبارة عن عيد بالنسبة لي”.

وكان الاكتشاف تتويجاً لرحلة ماركون في البحث عن “كوبي لواك” أكثر أنواع القهوة ندرة وغلاء في العالم، وهي مصنوعة من حبات قهوة يعتقد بأنها تطرح مع فضلات حيوانات تدعى ال**اد تشبه القطط، والتي تأكل حبات القهوة الناضجة.

وأثبت ماركون في المختبر ان حبات قهوة “كوبي لواك” تحوي مواد كيماوية فريدة من نوعها. وأثبت ان هذه القهوة يأكلها فعلاً حيوان ال**اد ويطرحها مع فضلاته. وهو يقول: “هناك من يقول ان قهوة كوبي لواك اسطورة، ولكنها غير ذلك، فقد أثبت العلم فعلاً بأنها دخلت القناة الهضمية وخرجت منها عند أحد الحيوانات”.

ويأمل المتشككون في ذلك ان يكون هذا الحديث مجرد اسطورة. لأن فكرة شرب القهوة التي يتم العثور عليها في فضلات حيوان مقززة. غير ان هذه القهوة تتميز بمذاق فريد، كما ان الكثيرين من المتحمسين لشرب القهوة متلهفون لمعرفة مذاقها. ونظراً الى ان انتاج العالم من هذه القهوة 230 كيلوجراماً سنوياً فإن ثمن الكيلوجرام الواحد منها ألف دولار أي عشرة أضعاف أغلى قهوة معروفة. ويقول جورج جوثري، تاجر قهوة هولندية من نيوجيرسي: “ثمن هذه القهوة مرتفع جداً وأحياناً يمكن الحصول على كيلوجرام واحد او اثنين وأحياناً أخرى يمكن ان يستغرق البحث عنها شهوراً دون الحصول عليها”.

وتعود قصة قهوة “كوبي لواك” الى مائتي عام خلت عندما بدأ المستوطنون الهولنديون بإنشاء مزارع القهوة في جزر جاوة وسومطرة وسولاويسي التي تعرف الآن بالأرخبيل الاندونيسي، وهذه الجزر موطن حيوان الزباد، وهو من عائلة القطط ويأكل الفواكه والحشرات والحيوانات الصغيرة، وبدأ هذا الحيوان يأكل حبات القهوة، وصار عمال المزارع يجمعون حب القهوة من فضلات هذا الحيوان. وأدرك أحدهم في نهاية المطاف ان هذه الحبوب التي يجمعونها لها نكهة رائعة، وبالتالي ظهر نوع جديد من القهوة.

ولا ينوي ماركون ان يصبح خبيراً في قهوة كوبي لواك، إذ ان عمله الرئيسي في جامعة جويلف في اونتاريو يتركز على الأنواع النباتية المعرضة للخطر. ولم يكن له أي اهتمام ب “كوبي لواك”، إلا عام 2002 عندما تلقى مكالمة من منتج تلفزيوني أخبره عن قهوة كوبي لواك، وطلب منه تحليل عينة. ويقول ماركون: “في البداية اعتقدت ان ذلك امر سخيف واعتبرت ذلك طريقة سيئة لاضاعة الوقت”. ولكن المنتج اقنعه بأن القصة حقيقية. ووافق ماركوني على طلبه. وتمثلت الخطوة الأولى في الوقوف على ما إذا كانت حبات القهوة تحوي أدلة على وجود نشاط هضمي. وعند التكبير عشرة آلاف مرة، اكتشف ماركون وجود علامات على سطح الحبات لم تكن موجودة على سطح الحبات العادية المأخوذة من منطقة سومطرة، وكانت تلك العلامات نتجت عن طريق الانزيمات الهاضمة.

وبالطبع ليس من الضروري ان تؤثر هذه العلامات في نكهة القهوة، ولذلك تساءل ماركون ما إذا كانت الانزيمات تؤثر في داخل الحبات. وأظهرت الاختبارات وجود علامات على تفكك البروتين داخل حبات “كوبي لواك”، لم تكن موجودة في حبات الضبط المستخدمة في التجربة. ويقول ماركون ان هذا التفكك ربما هو الذي يعطي قهوة كوبي لواك هذه النكهة الفريدة.


فإذا ثبت أن هذه الحبوب يأكلها هذا الحيوان ثم يخرجها مع فضلاته وأقذاره، فلا يجوز أكلها، لأنها نجسة ..
والله تعالى أعلم.

وبعد اللي قريناه عن هالقهوة شو رايكم ؟؟؟