|
معكرونة بالبشاميل بالضب ( هذا الاكل ولا بلاش ) بسم الله الرحمن الرحيم . السلام عليكم ورحمة الله وبركاته المعكرونة بالبشاميل معروفة وما يبيلها تعليم وعادةً نحطها سادة أو بالدجاج أو باللحم وأحيانا بالسمك .... بس عاد بالضبان هذي والله ما شفتها.... لا وشنو بعد اللحم من العكيرات اللي يحبها امجد الفالح اللي بكل مشاركة يجيب طاري الضب وعكرتة لذلك اهدي هذه المقادير الى كل رواد منتديات محروم وخاصه النساء أطبخوها لرجالكم علشان يرضون عليكم :) ومردودها طيب لكم وأتمنى أن تحوز الطريقة على رضاكم وإستحسانكم وتفضلو مشكورين http://www.ma7room.com/upload/uploads/4f415186d3.jpg المقاديـــــــر : (حليب بودرة - زيت - بصل مقطع - ماء - بهارات - دقيق أبيض - حبة ماجي - معجون طماطم - معكرونة صغيرة - عكر ضب منظفة ومسلوقة بماء وملح حتى الإستواء ) بالإضافة إلى (فلفل أسود - ملح - جبن سايل حسب الرغبة) نبدأ أولاً بتجهيز لحم الضبان من العكر حسب الطريقة : http://www.ma7room.com/upload/uploads/1a94b8ca17.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/eabfe8f6b3.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/0039c352b9.jpg نقوم بصلخ العكرة ((وصلخ )) اللحم الموجود فيها, اللحم فقط نترك الطبقة الخارجية للعكرة وكذلك العظام. ثم بعد ذلك مباشرةً نقوم بحمس اللحم بالبصل والبهارات والزيت والماجي مع إضافة معجون الطماطم وقليلاً من الماء وأفضل البهارات الهنديه كاري اللي علبتها خضراء كما الصور التالية : http://www.ma7room.com/upload/uploads/a2fa626b8c.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/3dc36efda5.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/5fa8a21347.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/1b55e329a5.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/59a5a66ce2.jpg وهذه هي الصورة النهائية للحم , نتركه قليلاً حتى يأتي دوره ثانياً نجهز البشاميل بأن نضع حليب البودرة في إناء وفوقه الدقيق الأبيض والزيت ورشة ملح مناسبة وكذلك رشة من الفلفل الأسود ونصب فوقه الكمية المناسبة من الماء ونبدأ في تحريك الخليط على النار وبدون توقف حتى حتى يبدأ البشاميل يأخذ شكله النهائي وفي هذه الأثناء من الممكن وحسب الرغبة إضافة ملعقة كبيرة من الجبن السائل لإعطاء الخليط طعم أطيب كما في الصور التالية: http://www.ma7room.com/upload/uploads/c177c634a8.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/8eb621cb6c.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/d1bbfd89d2.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/7e6320c541.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/b619e7de84.jpg ثالثاً نقوم بسلق المعكرونة في قدر به ماء وزيت ونحركها ونضيف الملح ونستمر في التحريك حتى تنضج وتشرب الماء كما في الصور التالية http://www.ma7room.com/upload/uploads/86e78eb88f.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/474bcb989f.jpg يتبع بالاسفل لآن حجم الصور كبير على المشاركه لازم أجزأه |
تابع وأخيراً يجي الشغل المزبوط : http://www.ma7room.com/upload/uploads/25f7da7f3d.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/23a3aba8d0.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/27b7f2dd1f.jpg نفرد الخلطة على وجه الصينية فوق المعكرونة. http://www.ma7room.com/upload/uploads/d8af733d14.jpg نسكب طبقة أخرى من المعكرونة على خلطة لحم الضبان المكشن. http://www.ma7room.com/upload/uploads/c734df1bd7.jpg نسكب خليط البشاميل فوق الطبقة الثانية للمعكرونة ونفرده حتى يغطي كامل الطبقة http://www.ma7room.com/upload/uploads/3c56913070.jpg http://www.ma7room.com/upload/uploads/bcdc65e918.jpg ندخل الصينية في الفرن ونقوم بإشعال النار من الأسفل لمدة عشر دقائق حتى تستوي من أسفل وتتشرب الماء الموجود أسفل الصينية .... ثم بعد ذلك نشعل النار من الأعلى حتى تتحمر المعكرونة والبشاميل من الأعلى http://www.ma7room.com/upload/uploads/b255cfdaec.jpg .بعد ذلك تكون جاهزة للأكل وتقدم ساخنة وبالهنا والعافية وقبل تعليقاتكم وقبل كلامكم ورد بالطب من السيره النبويه فوائد الضب وفيه بعض الامراض يشفي منهى المريض وخاصه الاطفال فوائده للاطفال بعد شرب دمه يشفي الامراض المزمنه من الربو ومن عوارض الصدر وخاثه الرضع وفوائده للكبار وخاصه المتزوجين واللي عظامهم ملخلخ يعني الام مفاصل عوار الظهر فيه سبحان الله منافع مافيه مضار وهذا طب عربي متوارثينه من أسلافنا الاولين واهل الماكدونالدز والشريمبي والهارديز والكنتاكي خلو عندك الدلع وجربوها وتدعولي :20: البعض بيقولون واي شنو هذا انا أكل جيه !!! أنا أكل من مطاعم راقيه ولو ندزلهم وفد من المنتدى نلاقيهم يأكلون توست وجبن كرافت ويقولون ماقدونالدز :) :02: ولا تسألوني شنو يعني المكشن لاني ما ادري |
هاهاهاهاهاه هاهاهاهاهاه هاهاهاهاهاه راح أشوف نكات تحذفني بعصي وطابوق هذا أذا مو بكل ماتطوله أيدينكم يالله نشوف تعليقاتكم ملاحظه مرات الضب عقب نحره وعقب صلخه يكون حي تفضلو شوفوه http://www.youtube.com/watch?v=GoEOYLaplIQ مع هالخلطه |
اممممممممممممممممممممممم يم يم يمي يسلموووووووووووووووووووووووو ع الطررح لاعندمنااااا ذا الوصفااات الطيبه سلامي البارونهـ^_^ |
اقتباس:
ياهلا ومرحبا أسفرت وأنورت مافيج حيله دائما أول ناس أستبشر خير بقدومهم وأما عن هالاكله مافيها شك لها سابقا عند البدو وصفات ومنها وأهمهم للاطفال اللي فيهم ربو مزمن يشرب لمدة أسبوه معدل كل يوم وترك مقدار نصف أستكانه من دم الضب فور نحره ويزيل الربو نهائي أما أكلتنا هذا غير ^_^ عطايا الرحمن أكله دسمه وفوائدها للبنيج الجسمانيه 100% ياحظ من ياكلها دمتي بود أختي |
http://up104.arabsh.com/my/eb9d506.gif تسلم خيوو ع الطبخهـ ربي يعطيك العافيهـ~} http://up101.arabsh.com/my/2c28906.gif لآ خٌِــٍـٍٍـٍــٍـٍـٍلآ وٍلآعًٍــٍٍـٍــٍٍــٍـٍـٍـٍدًٍمً فْــــيَ آنْتُِِّْظـٍـٍـٍـٍـٍـْآرٌٍ آليـٍٍـٍـٍــٍَدًٍيٍـٍـٍـٍــٍَدًٍ http://up102.arabsh.com/my/5dd01a7.gif |
|
اقتباس:
هلا ومرحبا أسعدنا مرورج خيتو ولا شكر على واجب دمتي بود عاد طرشيلنا باديه ولا ماعون اذا طبختيها :) |
اقتباس:
الله يسلمج من الشلا ان شاء الله شكرا لج وهالله هالله اضبطي المقادير بس :) دمتي بود |
ماحبيــت الطريقه :7799: والصور مخالفه لانك عارض ايميلك عليها اتمنى تعدل الصور حبوب :13: |
اقتباس:
أول شي حياج الله أختي ماحبيتيها شي راجعلج خيتو محد بيغصبج شكرل لمرورج الطيب ثانيا مسألت الايميل طيب قروب هو شلون بالله ؟ ووين فيه صور فاضيه والنيه بالقصد والقلب مو بالصوره ! ليش أنتي ماشفتي البقيه عليها كل شي ؟ المراد بالنوايا والله شاهد نشوف مجهودج هداج الله بس أدخلي دخله طيبه مباركه ولا السكوت من ذهب كلن يرى الناس بعين طبعه |
استغفر الله ضبان مره وحده لو كانت باللحم ولا الدياي بتكون أحلى ولا شورايك كويتي:78650: بس والله الشكل لذيذ بس الحشوه لا :54: يسلمووووووووووووووووووو :02: |
[overline] ضب مره وحده!!!!!!!!!!!!!!!! [/overline]آآآآآآآآآآآآه لا تعليق........... بس يعطيك العاااافيه صرااااااحه وصفه ما قد سمعتها إلا منك... يسلمووووووووو كويتي على هالمجهوووود |
اقتباس:
بالعكس خيتو والله حلو شفيكم أطبخيه مره والله يعجبك وتدعيلي طبخه ولا أروع والله أسعدنا مرورج بارك الله فيج دمتي بود |
اقتباس:
الله يعافيج ويسلمج خيتو أجل جربيها وبتدعيلي طرشي أي واحد من أخوانك يصيد الضبان وجربي هالمقادير :) وصدقيني ماراح تنسينها من كثر حلاتها والضب له فوائد عده أهم شي طرشولنا باديه ولا جدر للمنتدى ترانا هم أهلكم ونستاهل ألف شكر للمرور الطيب دمتي بود |
أقول ريم دلوع أخوي ولا أختي http://vb.ma7room.com/t21.html#post22 فتحي عيونك وقبل لا تتهمين البشر ترى هذي صور قروب لي والاهم من هذا كله ما أعتقد كل الناس نفس تفكيرج ولا لا طبنا ولا غدا شرنا أسعدنا مروج |
سيتم تعديل الموضوع من قبل العضو |
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تسلم وماعليك زود بس الصور عليها ايميلك’’ |
من صدجكم انتوا ضب!!!! ماتخيل نفسي آكله لووول يسلموو ع الطرح |
اقتباس:
حاضر خيتو بحط اسمي بداله |
:13::13::13::13::13: لا لا لا لا خوي كويتي :54::54: مستحييييييييييييييييييييييييييييييل :1::1: ضب مره وحده ما اتخيل عمري اطبخه وآكله :03: ع العموم مشكور خويه ع الوصفه ونتريا يديدك :84::84: :13::13::13::13::13: |
اقتباس:
اسعدنا مرورك موجود بالقوانين ممنوع وضعه ؟ انا بينت سبب الايميل وكلمتني المشرفه العامه جاري شيل الايميل ووضع اسمي جرب الطبخه ترى زينه شكرا للمرور |
اقتباس:
حياج الله أختي تراها نعمه وأكله محلل ويكفي انه من الحيوانات أجلكم الله نظيف وكل أهلنا قبل ياكلونه جربيه ستيك الضب تدعيلي اسعدنا مرورج بارك الله فيج |
اقتباس:
أول شي حياج الله وأسعدنا مرورج والله لو تجربينه مره ماتقولين هالكلام أه لو تعرفون فوائده شي مو طبيعي فيه منه زنجر ضب وفيه منه ستيك هذا أذا ماتبونه مجبوس يكون أفضل أو صينية ضب مع البطاط جربي وأدعيلي خيتو أسعدنا مرورج الله لا يهينج |
اقتباس:
لووول اوكيك طعمها مثل شو قريب للدياي مثلا |
اقتباس:
:) تسلم ع التفاعل بس حبيت انبهك فآلك طيب بجربهآآ:78650: بقول حق الخدامه تسويها:78650: |
اقتباس:
شوفي أختي بالنسبه للطعم أنا كنت رافض أكله والله العظيم وفجأه غشني واحد من الربع بصينية حامسينه مع طماط وبهارات وبطاك وأكلته على أساس حمام بر فليك والله العظيم أكل بشراهه من حلاته ولمن قالي أنه ضب <<<<< أنصدمت وضربته وصيحت ساعه يمكن لمن تذكرت الطعم والاخ قالي الاولين يأكلونه وفعلا أنا كنت أسمع تعمقت بهالكائن وبحثت عن عيشته أكله لقيت كلها طيبه ومافيها شي الحين أنا بالربيع أسعى لصيده وطباخه أهم شي لحمه مايستوي لازم تفوحونه أقل شي ساعتين بعدها حطو البهارات أفضل منطقه بحلات الاكل هي العكره (الذيل) والمنطقه الوسطى لجسم أسفل الصدر هذول مميزات وفيهم لذه مو طبيعيه والله أهم شي الرأس محد يأكله كله ينوكل عادي لا تستغربون أسألو وشوفو وفيه بالطب النبوي أن دم الضب زين للصدر والحين يستخدم للاطفال اللي فيهم ربو مزمن أو عوارض صحيه بالصدر ضيق النفس أو الربو أو أجلكم الله البلغم المزمن للطفل له ضوابط شرب الدب للطفل |
اقتباس:
مو غريبه عليك هالحرص والتفاعل بس للعلم تو أنضاف كلمة الايميل بالقانون عشان محد يحسب علي أني متجاوز أنا قريتها قبل لا أحط الموضوع ماكانت فيه نقلت المشرفه العامه رأيها ونزلت عن رغبتها أنا ما أتجاوز القوانين أخوي وكل الله وأما عن الطبخه والله العظيم لو تذوقها تحبها جرب وأطبخ ولو تبي أفيدك بالمشوي ترى هم يلعب دوب شي مو طبيعي :) أسعدني مرورك |
مممم شوقتني اجربها مشكوور خيوو و السموحه كل شوي ساير راد ع موضوعك خخخخ |
اقتباس:
جربيها وبتدعيلي أهم شي ساعتين فوحي الضي قبل الخلطه وبعدين لا تنسينا أنتي وماتجود فيه نفسج قنجه باديه صحن جدر أي شي أغرفيلنا فيه :) وعن طراحه المداخلات يا أختي المواضيع ما أنحطت الى عشان هالشي زيدي مشاركاتي وزيد مشاركاتج طالما أنه طرح فلا ظرر فيه ومسموح أبرك من ردود يسلمو على الطرح ولا ورده :) ألف شكر لج وننطر طبختج خيتو |
يسلموووووووو أحلى شي البشمل |
اقتباس:
:) حياج الله خيتو أيل جربيها وبعدين شوفي دسم الاكله وأدعيلي وأهم شي بس تلمسين مردودها ألف شكر على هالمرور الطيب دمتي بود |
يسلموووو ع الطرح الحلووو الله يعطيك العااافيه ^_^ |
اقتباس:
الله يعافيج ويسلمج خيتو وشكرا للمرور الطيب الله لا يهينج دمتي بود |
ما ادري كيف ياكلون لحم الضب ...شكله يخوف هههههههههه يسلموو ع الوصفه ابويه صج بيستانس عليها هههههههه |
http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gifالسلام عليكمhttp://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gif http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gifتسلم أخوي على الطريقة http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gif http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gifوأتـريـا كـل الـيـديـد والـممـيز http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gif http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gif " مـيــاااااااو " http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gif |
اقتباس:
هلا ومرحبا اذا أبوج يبي حاضرين بعد أسبوع خل يرسلي حدفي ليوا أنا معزوم هناك بعلم الربع كيف يطبخون ضبان هاهاهاهاه أجهز لبوك جدر كامل أعرف أطبه أسعدنا مرورج أختي |
اقتباس:
هلا ومرحبا حياج الله خيتو وأسعدنا مرورج بارك الله فيج ألف شكر دمتي بود |
http://www.1ss1.com/2008/4/zYj09107.gif ::. .:: رووعة يسلموو ::. .:: http://www.1ss1.com/2008/4/zYj09107.gif |
الله يسلمج |
| الساعة الآن 03:18 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir