منتدى استراحات زايد

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)
-   فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)
-   -   لعشاااق الشـــوــوكلاته (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=1901)

قطريه 01-03-2008 03:19 PM

لعشاااق الشـــوــوكلاته
 



هٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍـٍلاٍ وٍغٍـٍـٍـٍـٍـٍلاٍ


::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::::





♥ لـ ع ــشـآق آلشـوـوكـــوـولآتـه ♥


http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_01181220337.jpg



مافيه آحلى من تحضير الشوكولاته
واليومـ
أحضرت لكِ غاليتي
طريقه تحضيرهــا


في البداية

يجب عليك إحضار

بعض الأشياء الرئيسية

التي نحتاجها لصنع التوفي

:::::::::::::::::::::::::::::::::::::


http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_11181220337.jpg


قدر ثقيل من النوع الجيد - صينية ترمومتر للحلويات

فرشاة - ملعقة كبيرة - صحن

:::::::::::::::::::::::::::::::::::


http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_21181220337.jpg




ونحتاج أيضاً إلى

1كوب سكر , 1كوب زبدهـ ( أصبعين )

1كوب من حبات الشوكولاته

4\1 ربع كوب جوز مكسر قطع صغيرهـ


::::::::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_01181221402.jpg


نضع الزبدة في القدر على نار منخفضة جـدا

:::::::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_11181221402.jpg


ثم نضع السكر

::::::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_21181221402.jpg



مع التحريك بين الثانية والأخرى

:::::::::::::::::::::::::::::


http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_01181222252.jpg




يـجب أن تصل

درجة الحرارة إلى 300 ف


::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_11181222252.jpg


بفرشاة مبللة قليلا بالماء

يتمـ مسح الأطراف كي تمسح

حبات السكر العالقة

:::::::::::::::::::::::::::


http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_21181222252.jpg

الى ان يصل الى اللون المطلوب


:::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_01181223109.jpg



بعد أن يصل إلى اللون المطلوب

والحرارة المطلوبةحوالي300 فهرنهايت

نسكبها في الصينية

::::::::::::::::::::::::::::


http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_11181223109.jpg

بعد مضي خمس دقائق

من وضعه في الصينية

نضيف إليه حبات الشوكولاته أو الشوكولاته المبشورهـ

لكن انتبهي غاليتي

لانه بعد خمس دقائق راح يأخذ الوضعية الجامدة

::::::::::::::::::::::::::::::

http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_21181223109.jpg


طبعا
هي بدأت بالذوبان نمسح عليها قبل أن

تتجمد ونوزعها على سطح التوفي

:::::::::::::::::::::::::::::


http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_11181223882.jpg



ثم نضع الجوز المكسر

يترك ليبرد بعدها بشكل كامل


::::::::::::::::::::::::::::::::


http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_21181223882.jpg



ثم نضرب الصينية

مع سطح المطبخ بشكل طفيف

لتخرج الشوكولاته من الصينية


:::::::::::::::::::::::::::::::::


http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_01181224307.jpg

ثم نقوم بتكسيره إلى قطع كبيره


:::::::::::::::::::::::::::::::::


الشــــــــــ النهااائــي ــــــــــــــــــكــــل !!


http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_11181224307.jpg




http://www.te3p.com/vb/uploaded3/59190_01181220337.jpg


::::::::::::::::::::::::::::::::::

مجروحه بسكاكين 01-03-2008 03:57 PM

تسلمين قطريه على العشاق الشوكولاته...



الله يعطيت العافيه....

قطريه 01-03-2008 05:01 PM



يسلمووو ع المرور


تحيااااااااتي

قطوة بوظبي 01-03-2008 05:27 PM

تسلمين الغالية على الطريقة :)

كاشخه ومفلسه 01-03-2008 08:02 PM

شيـﮯ... شيـﮯ....

روووعهـﮯ ... مآآنروومـﮯ عليهآآ حلو شكلهآآ وهيـﮯ جآآهزهـﮯ ...

خخخخـﮯ..

يسلـ،،،ـموآآ ع الطريقهـﮯ

بدويه خريش 01-03-2008 08:10 PM

أأأأأأأاه والله خاطري فيهااااااا

يالله عاد خيتوو لاازم تسوينهاااا لناا وتعزميناا ع الشوكلاته^^

مشكوره فديتج وان شالله نجربهااااااااا

مستانسهے 01-04-2008 12:56 AM

http://www.khellan.net/up2/uploads/b211b40117.gif
.


.

آآآه بطنييه يصااوي ..أبى ..:(..

يثـلمونيشـن الغ ــلاآآ ع الطرح الكـــول ..^.^..

نترياآآ يديدج اديتج ..^^..

لاخ ـــلاآآ ولا ع ــدم ..:)..

ربيه يعطيج الع ــآآآفيه ..^___^..

.


.
http://www.khellan.net/up2/uploads/e97a3e9e83.gif

شذى الامارات 01-04-2008 12:59 AM

http://gallery.7lm.com/data/media/31...nks-Letter.gif

el-mazyoona 01-04-2008 01:44 AM

مشكوووووووووورة
الله يعطيج العافية

آqنه كاشخهـﮯ 01-04-2008 03:09 AM

رgggع ـهـ..يمي يمي..^^..


يثلم ــggأإأ الغ ــلأإأ ع هالطرح الط ــر...


لاع ـدمن ـأإأاليديد م ـن صوووبج..

المتفيـ ج ـة 01-04-2008 03:45 AM

يسلمــوو علــى هـ الطـريقـه ..

.. :) ..

×|[ودّاامي]|× 01-04-2008 04:01 AM

مشكووووره ختيه اباااااااااااااااااااعطينيي

سلمت يمناج

الطوفان 01-04-2008 05:48 AM

يسلمو على الموضوع الرائع..وربي يعطيكم العافيه

نترقب كل يديد منكم وكل ابداع وكل حـصري واللـه

لا يحرمنا منكم تقبلوا مروري المتواضع من اخوكم

الــمــتــواضــع الــطــوفـــان

ام عبوود 01-04-2008 05:55 AM

مشكووووووووووره

قطريه 01-04-2008 02:53 PM



اشكركــــــــــــــم ع تواااجدكم


انرتواااا الموضووووع بطلتكم الخفيـــــــــفه


واللي يبي












يروح اقرب محل حلوياااااااات :)



وفي العاااافيه

الغنــاهـ 01-04-2008 03:12 PM

http://gallery.7lm.com/data/media/31...nks-Letter.gif

قمـر ليــوا 01-05-2008 12:37 AM

[align=center]

http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_sw0GBwRmaw.gif

يسعدلي مسآكو بكل خير^^"

يم يميييييي:)
شكلها وايد حلوو

سلمتي على الطرح ولا هآنج ربيه

والسموحه على القصور
قمـٍر http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_pWbL7VSwem.gif


http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_sw0GBwRmaw.gif
[/align]

قطريه 01-05-2008 01:44 AM



يسلموووو ع المرور


انرتواااااااا الموضوووع



تحيااااااااااتي

™ AlReem 01-05-2008 01:40 PM

وااي تشهي ..

بسويها عقب الامتحانات ^_^

ميغسي ع الطريقه الحلوه

يعطيج العافيه

http://www.roo7dxb.com/up1/uploads/527cb9deac.gif

بنـــUAEـــوتة 01-05-2008 01:42 PM

http://www.ma7room.org/upload/uploading/fa1a037992.gif





ثانكس ع الطرح الغاوي
انتظر اليديد
السموحه




http://www.ma7room.org/upload/uploading/fa1a037992.gif

قطريه 01-05-2008 11:09 PM




يسلمووو ع المروور


انرتواااااا بطلتكم الخفيفه



واذا سويتي طرشي لي :)



تحيااااااااااااتي

خنفوسه الشارجه 01-06-2008 04:18 AM


شي شي بس مو اي شي
اللهــ انا ابي
بطني يعورني
يسلمووو ع الطريقهــ
يعطيج العافيهــ خويتيهــ
ولا تحرمينا من يديدج ..

قطريه 01-06-2008 03:49 PM




يسلمووو ع الطله الناااايسووو



يسلمووو ع المرور



تحياااااااااااتي

هبالي غير 01-06-2008 04:15 PM

مشكورة ختيه قطريه عالطريقة و ما تقصرين

حشاكل مشاكل 01-06-2008 05:03 PM

يسلمو عالموضوع الحلو

ήoOήY 01-06-2008 09:50 PM

http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_BkEvh7xYT.gif

مساااااء الخييييييير http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_IMuC3fzLE5.gif

يسلمووووووووو


تقبلوو مروووري

احلى بنووته http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_0nvbYvTcQk.gif

جاااااو http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_I8rgXggojz.gif



http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_tZMIPfcqdo.gif

قطريه 01-06-2008 10:48 PM




يسلووو ع الطله الحلوووووه


والمرور الاحلى


تحيااااااااااااتي

~{ نويـت أرحل }~ 01-06-2008 11:36 PM

يسلموووو حبوبه ع الطريقه..^.^

داعمة دورية 01-07-2008 07:41 PM

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووو

قطريه 01-07-2008 08:30 PM



يسلمووو ع المرور


تحياااااااااتي

شووزن 01-16-2008 07:34 AM

ميرسي ع الوصفه الطيبه ..

يعطيج الف عافيه

قطريه 01-17-2008 12:52 AM


يسلمووو ع المرور


تحياااااااتي

..][مهـا الـعرب][.. 01-17-2008 01:11 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

يسلمووووو اختيه ع الطرح الحلووو

الله يعطيج العافيه

^__^

قطريه 01-18-2008 12:01 AM



يسلمووو ع المرور


تحيااااااااتي


الساعة الآن 01:36 AM

Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir


1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227