منتدى استراحات زايد - فطاير باللحم و البشاميل

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)

- فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)

- - فطاير باللحم و البشاميل (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=1866)

فطاير باللحم و البشاميل

http://www.okeeh.com/upfiles/R5I52543.jpg

المقادير:

1- العجين

½ 1 كوب دقيق
½ ملعقة صغيرة ملح
½ كوب زبده قطع باردة
4-5 ملعقة كبيرة ماء بارد

2- للحشو

لحم مفروم ناضج (أو قطع دجاج مسحبة)
أي نوع خضروات ناضجة و مُقطَعة مكعبات صغيرة
صلصة بشاميل
جبن بارمازان مبشور (أو جبن رومي)

الطريقة :

- تُخلط كل مكونات العجين في العجانة حتى تندمج المكونات و نحصل على عجين متماسك، ثم تُترك في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل حتى يسهل تشكيلها.

- تُفرد على كاونتر مرشوش بقليل من الدقيق ، و تُقطَع باستخدام قطَاعه دائرية و تُقرد في قوالب متوسطة الحجم .

- يُوضع كمية مناسبة من الحشو في العجين مع اللحم المفروم ( أو الدجاج) ، و يُصب عليها صلصة البشاميل حتى تغطيها ، و يُرش الجبن المبشور على سطحها.

- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 30-45 دقيقة

تسلمين الغالية على الطريقة :)

يميـﮯ يميـﮯ....

يسلـ،،،ـموآآآ يالغلآآآ....

لاآآعدمنآآيديدجـﮯ

WoooW

شكله لذيذ:)

يسلموووو على الطرح

يسلمو على الطرح

http://www.khellan.net/up2/uploads/b211b40117.gif
.

•
.

يمي يمي ..شكلهاا فن ولزيزهــ..^^..

يثـلمونيشـن الغ ــلاآآ ع الطريقهـ الكـــول ..^.^..

نترياآآ يديدج اديتج ..^^..

لاخ ـــلاآآ ولا ع ــدم ..:)..

ربيه يعطيج الع ــآآآفيه ..^___^..

.

•
.
http://www.khellan.net/up2/uploads/e97a3e9e83.gif

يثلم ــggأإأ الغ ـلأإأ ع هالوووصفهـ الحلـ ـggهـ..

رب ـي يع ــطيج الع ـأإأفيهـ ع هالطرح الط ـر..

نـ ـرقـ ـب الزؤؤد م ـن ج ـدإأإج..

لاع ــدمن ـأأإأج..:)..

يسلمــوو علــى هـ الطـريقـه ..

.. :) ..

[overline]مشكوووره على الطريه ..

ونترقب منج الزود ....[/overline]

عجييبه والله .. عيبتني ^.^

ميغسي ع الطريقه الحلوه

نتريا يديدج

http://www.roo7dxb.com/up1/uploads/527cb9deac.gif

شكها وايد يشهي

تسلم ايدج ع الطريقه الحلوه

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووو

ميرسي ع الوصفه الطيبه ..

يعطيج الف عافيه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تسلمين اختيه ع الطرح الحلوو

الله يعطيج العافيه

^_^

يسلموووووووووووووو

يسلمووو الغلاا
والله يعطيج العافية
وباانتظار الجديد والمميز

يااااااااااااااااااي لذيذ شكله
بحااول اسوووي
تسلمييين الغالية
ثااااااااااااااااانكس
^^