|
... خبز التنور الرائع باللحم **بالجبن والزيتون والبصل** بالصور ... http://www4.0zz0.com/2008/01/02/05/38009156.jpg هذا خبز التنور نقلته لكم بس شكله رهيب ونسوي بالفرن العادي بالبيت المقادير****** - 5 أكواب دقيق ابيض -لجمبع الاستعمالات - رقم 1 -اثنين وربع كوب ماء دافىء للعجن -ملعقة شاى وربع خميرة فوريه -نصف ملعقة شاى ملح (انتبهى ان الاضافات سيكون بها ملح ) -ملعقة شاى صغيرة سمن (اختيارى) http://www4.0zz0.com/2008/01/02/05/28102708.jpg اعجنى جيدا المقادير حتى تتكون لديك عجينه رطبة ، تلتصق باليد ، بللى يديك بالماء لتسهيل العجن. http://www4.0zz0.com/2008/01/02/05/69257844.jpg اتركيها تنتفخ -تختمر - مدة ساعه ونصف http://www4.0zz0.com/2008/01/02/05/63869164.jpg هنا جهزت الاضافات -بصل مقطع جوانح ومقلى بزيت نباتى حتى يحمر ،ومصفى من الزيت (لعمل رغيف التنور بالبصل) -لحم مفروم مقلى مع بصل وزيت ومتبل بالملح والفلفل الاسود ( لعمل رغيف التنور باللحم) -جبن مبشور وزيتون شرائح مع بصل اخضر وبقدونس ( لعمل رغيف التنور بالجبن والزيتون) http://www4.0zz0.com/2008/01/02/05/92660945.jpg هنا قسمت العجينه الى اربع اقسام وعجنت معها الاضافات ،، بالنسبه للرغيف العادى عجنت معه قليل من الشومر (الكمون العريض او كمون الخبزة ) http://www4.0zz0.com/2008/01/02/05/34925403.jpg انتبهى معى الفرن لابد ان يكون ساخن جدااااا ،، حتى لا ينشف الرغيف اثناء الخبز ،،وهذا هو السر الذى يميز خبز عن أخر ،، انا أشغل الفرن على اعلى درجه نصف ساعه قبل الخبز ، واضع رف الفرن بأسفل طبقه ، وأضع الطاجن الذى سأفرد عليه الرغيف بداخل الفرن حتى يسخن جيداااا ، وبهذه الطريقه ما يحتاج انك تدهنيه بزيت، ويمكنك اذا حابه الرغيف يكون محتفظ بالكثير من الرطوبه ان تضعى وعاء او كوب معدنى وبه ماء على سطح قاعدة الفرن السفلى حتى يكون الفرن مشبع ببخار الماء أثناء الخبز(انا افضل هذه الطريقه مع البيتزا ولكن بالنسبه لخبز التنور ما أستخدمها احب ان تكون قشرته الخارجيه قاسيه قليلا)، عند بدء العمل اخرجى الطاجن الساخن جداا من الفرن وسارعى ببل يديك بالماء وبفرد العجينه على الطاجن بسرعه ( يكون بجانبك وعاء به ماء ) ، ستلاحظى انها بدات تستوى -تنظج- من الاسفل بسبب حرارة الطاجن ، افردى بسرعه ، الرغيف العادى ارش عليه القليل من السمسم وهذه صورة لرغيف خبز التنور العادى ، ولرغيف الجبن والزيتون ، يمكنك دهن رغيف الجبن بقليل من زيت الزيتون http://www4.0zz0.com/2008/01/02/05/67899967.jpg هذه الصورة بعد الخبز ، عند اخراجك الرغيف من الفرن اقلبيه على طول على قطعه من القماش وغطيه ،، حذارى اخواتى من وضع الرغيف الساخن بأى كيس نايلون ، او وعاء ميلامين ،لأن تنتج عنه مواد مسرطنه -حفظنا الله واياكم من كل سوء- http://www4.0zz0.com/2008/01/02/05/71235819.jpg وهنا رغيف التنور باللحم ورغيف التنور بالبصل ، ودهنت الوجه بزيت زيتون http://www4.0zz0.com/2008/01/02/05/85281624.jpg هذه النتيجه بعد الخبز http://www4.0zz0.com/2008/01/02/05/16959227.jpg هذه الانواع الاربع ،ويمكنك عمل اضافات كثيرة ومميزة وخاصه فيك حسب ذوقك http://www4.0zz0.com/2008/01/02/05/39629361.jpg |
ثاااااااااااانكس نتريا الابداع اليديد |
http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_PJKh9kTVKK.gif مرحبا ملاايين ولايسدن يسلموو على الطرح الغاوي والحلوو..~ لا خلا ولا عدم قمـر http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_xhtdHTGN39.gif http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_PJKh9kTVKK.gif |
حلووه ^^ ميرسي ع الطريقه يعطيج الف عافيه حبوبه :) |
مشكوووورة الغالية ع الطريقة ربي يعطيج العافية .. |
يسلمــوو علــى هـ الطــريقــه .. .. :) .. |
تسلمون على المرور الغاوي :) |
http://www.ma7room.org/upload/uploading/fa1a037992.gif ثانكس ع الطرح الغاوي انتظر اليديد السموحه http://www.ma7room.org/upload/uploading/fa1a037992.gif |
مشكووره ياحبوبه على الطريقة .. ونترقب منج الزود .. |
http://www.khellan.net/up2/uploads/b211b40117.gif . • . ج ـــان اشتهيييه ..:).. يثـلمونيشـن الغ ــلاآآ ع الطرح الكـــول ..^.^.. نترياآآ يديدج اديتج ..^^.. لاخ ـــلاآآ ولا ع ــدم ..:).. ربيه يعطيج الع ــآآآفيه ..^___^.. . • . http://www.khellan.net/up2/uploads/e97a3e9e83.gif |
• • الآلآلآلآـي يمممـي !! تسلممـين ع الـ الأكلـه الروعـهـ عسآج ع القـوهـ فديتـج .. • • تحيآتـي فرآولهـ ~*} |
يسلمووووووووو فديتج مممممممممم شكلها يهبل مشكووورة وما قصرتي ][`~*¤!||!¤*~`][مع تحياتي][`~*¤!||!¤*~`][ بارك الله فيج , شكراً أختي الكريمة ~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~ بطرانة طربانة~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~ |
مــــيرسي بكـــووو<<< ع المـــوصــــفه ولا تحـرمينااا من يديدج ، ربي يعــطيج العـافـيه تــقبلي مــرووري |
تسلم ايدج الغاليه ونتريا الزود منج |
يسلمووووووووووو امممممم بس شكله ما يشهي هوبااااااااااااااه |
الف شكر عى الطرح لاكثر من رائع ولا تحرمونا من اليديد يعطيكم العافية ولا هنتوا |
يسلمووو الغلاا عالوصفة والله يعطيج العاافية |
http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_BkEvh7xYT.gif مساااااء الخييييييير http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_IMuC3fzLE5.gif يسلمووووووووو تقبلوو مروووري احلى بنووته http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_0nvbYvTcQk.gif جاااااو http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_I8rgXggojz.gif http://www.1ss1.com/2007/12/1ss1_tZMIPfcqdo.gif |
يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووو |
ميرسي ع الوصفه الطيبه .. يعطيج الف عافيه |
اقتباس:
http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gifتـسـلـمـين عـلـى المرور http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gif http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gif " مـيــاااااااو " http://www2.0zz0.com/2008/01/09/11/604223135.gif |
يسلمووووووووووووووووووووو |
| الساعة الآن 11:43 AM |
Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2025, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By
Almuhajir