منتدى استراحات زايد - أجنحة الدجاج المقرمشة

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)

- فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)

- - أجنحة الدجاج المقرمشة (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=13510)

أجنحة الدجاج المقرمشة

المقادير :

12 قطعة أجنحة دجاج
2 ملعقة كبيرة طحين حمص
2/1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
4/1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
4/1 ملعقة صغيرة كمون مطحون
2/1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
2/1 كوب طحين أبيض
كوب ماء دافىء للعجن
زيت للقلي

الطريقة

تنظف الأجنحة بالملح والطحين والليمون بطريقة جيدة.
يقطع الجناح من الطرف الصغير ليصبح الجناح بشكل الفخد ويجب ان يكون السكين حاد وتترك عظمة الجناح بارزة.
يجمع لحم الجناح ويضغط عليه ليتكون على شكل متناسب.
نخلط جميع البهارات مع الطحين ويصب علي هذه المواد الماء الدافىء بدفعات لتصبح العجينة متماسكة، بعد ذلك تأخذ الأجنحة وتغمر بالخليط بدون وضع العظمة الظاهرة من الجناح بالخليط.
تقلى الاجنحة بزيت غزير وبعد القلي تصفى الأجنحة من الزيت علي الورق الخاص بذلك.
تقدم ساخنة. بالهناء والشفاء وصحتين علي قلوبكم.

e040e040e040e040

يعطيك الف عافية ع الطرح
سلمت ع الموضووع
ونترقب الزود من صووبك

يسلمـو علـى هـِ المـوضـوع ..

ونـرقـب اليـديـد ..

.. :) ..

يسلمـوووو يعطيك العافيــــــــه...

مشكوووووووووووووورة

تسلم يمنااااااااااااج خيتوووووووو

والله طلعتي يا الهاملية طباخه

+(السلام عليكم)+---------------------------------

يسلموو الغلاا عالوصفة

والله يعطيج العاافية

وباانتظار كل شهي وومميز

------------------------------------------+(في حفظ الرحمن)+

[align=center]يسلموووووووووووووووو [/align]

يسلموووو على الطريقه ^^

يسلمـوع لمـوضـوع ..

ونتـرقـب اليـديـد ..

السلام عليج والرحمه ..

بجربها>>>>:66:

:17:

تسلمين يالغلا عى الطريقه الحلوه ..

^^..

http://www.ma7room.com/upload/uploads/be10e2e1fe.gif

{...تسلـٍــٍـمين أختٍي ع الـٍــٍـطرح ربٍـٍــي لاهاااااااان مغلٍــيج ...

ونـٍــرقب الـٍـــزوود مٍـــ ن صوبـٍــٍج دوومٍــٍـي ..~~
...آتــقبٍــلي مٍروري ..~~

{..أخٍتٍـٍـج... عذابٍــوهـ,.,~

http://www.ma7room.com/upload/uploads/c3115a2843.gif