منتدى استراحات زايد - بسبوسة محشوة بالكسترد.

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)

- فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)

- - بسبوسة محشوة بالكسترد. (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=132410)

بسبوسة محشوة بالكسترد.

[glow=000000]http://img102.herosh.com/2009/06/01/570887609.jpg

المقادير:

علبة قشطة
¾ كوب زيت
2 بيضة
¾ كوب سكر
¾ كوب سميد
¾ كوب جوز هند
ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو ذرة فانيليا
ملعقة صغيرة بيكنج بودر

مقادير الكسترد :
2 علبة قشطة
كوب حليب سائل
3/1 كوب سكر
3 ملاعق طعام كسترد
ذرة هيل مطحون ( اختياري )
كوب من القطر البارد .

الطريقة:

-يسخن الفرن على درجة حراره متوسطة 300

-يخفق البيض مع الفانيليا ثم يضاف إليه الزيت والسكر ثم القشطة ثم السميد وجوز الهند .

-وفي الأخير يضاف إليه البيكنج بودر .

-تدهن صينية بايركس متوسطة الحجم بالزيت ثم يصب نصف المقدار ويدخل الفرن في الرف الأوسط لمدة ربع ساعه أو إلى أن تستوي وتتماسك البسبوسة .

-خلال ذلك يعمل الكسترد بخلط جميع المقادير ووضعه في إناء على نار متوسطة وتحريكه إلى أن يثخن الخليط ثم يترك جانباً

-نخرج البسبوسة ثم نصب عليها الكسترد ونتركها دقائق إلى أن يتماسك الكسترد ثم يصب عليها باقي خليط البسبوسة ثم تدخل الفرن إلى أن تستوي ثم تحمر من أعلى .

-بعد خروجها من الفرن مباشرة تسقى بالقطر وتترك إلى أن تبرد ثم تقطع وتقدم .[/glow]

اممممـــ شكلها لذييذ
تصدقين صار لي فترة وأنا خاطري فيها
زين انك نزلتي الطريقه ^^
تسلم دياتك يارب
والله يحفظك .. ~

ثاااااااااااااااااااننكس
شكلها حلووو

تسلمين أختي على الطريقة

وشكلها واايد حلو

والله يعطيج العافية

وبانتظار يديدج

تسلمين أختي ع الطريقه

ربي يعطيك العافيه

و بانتظار يديدك

يسعدلـــَي صبـَــآحڪَم // مسـَــآڪَم
بَـوردٌ جـَـوريْ . . [http://uaemusics.com/uploood/images/...78nev9pjw1.gif] . .

من الصوره شكلها لذيذه
يعطيج الف عافيه ختيه ع الوصفة

ونترقب يديدج

يسلموو على الوصفـهـ عآد آنآ آموت بالبسبوسهـ وان شاء الله
آجربهآ~:
تشكرآت سيس
^^

تسلمين ع الوصفه الغـآآآآآآآآويهـ ؛؛.

تسلمين حياتي يمممممممممممممممممممممممممممم روعه

مشكووورة على الوصفة الحلوووة

يمييي لذييذ

يعطييج العاافيه

مشكوره دلع ع الوصفه الحلووووه

شكلها وايد شهي

يبالنا تطبقها

يوعتيني طرشيها حقي http://sora.ps/images3/ib9di_basbosa.jpg

يالله شهيتيني بالسمبوسه هههههههههه

تسلمين عالوصفه ونترقب الزود

تسلمين الغالية على الطريقة