منتدى استراحات زايد - قــطايــف مقليــهــ بالقشــدهـ

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)

- فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)

- - قــطايــف مقليــهــ بالقشــدهـ (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=1019)

قــطايــف مقليــهــ بالقشــدهـ

بسم الله الرحمن الرحيم

http://www3.0zz0.com/2007/12/17/15/66163086.jpg

[align=center]مدّة التحضير: 15 دقيقة

مدّة الطهي: 15-20 دقيقة

الـــمـــقـــاديـــر

علبة 170 غرام من قشدة

كوبان أو 500 مل من الحليب السائل

½ كوب أو 60 غرام من دقيق الذرة

ملعقة كبيرة من ماء الزهر

20 شريحة كبيرة من القطائف الجاهزة

3 أكواب أو 750 مل من القطر

لــلــزيــنــة

ملعقتان كبيرتان من الفستق المسحوق،

طــريــقــة الــتــحــضــيـر:

* تُمزَج ألقشدة مع الحليب السائل ودقيق الذرة في قدرة. يوضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يغلي ويتكاثف. يُضاف إليه معقود زهر البرتقال ويُحَرَّك ثم يوضع جانباً حتى يبرد.

* تُحشى كل شريحة من القطا يف في وسطها بملعقة كبيرة كاملة من القشدة المحضّرة والمبرّدة وتُلصَق القطا يف بإحكام.

* تُقلى القطا يف في زيت محمى حتى تكتسب اللون الذهبي البني. وتُرفَع من الزيت بواسطة ملعقة متعددة الثقوب للتخلص من الزيت الزائد وتُغمَس في القطر مباشرة لبضع دقائق ثم تُرفَع وتوضع في مصفاة.

* تُزَيَّن القطا يف بالفستق المسحوق.

ملاحظة : ينبغي أن تكون حرارة القطر عادية لكي تبقى القطائف مقرمشة.

والسمــــــــوحـــــــــــــــــهــ[/align]

يسلمووو ع الطبخه

بنجربها ^__*

[align=center]تــسلمين الغلا على المرور نورتي الصفحه..[/align]

|||

مشكـــــــــــــــــــــورهـ الغالــيهـ عـ الطبخــــــــهـ ،،

يعطيج ربي الـــــــــف عـــافيهـ ،،

تقبلــــــــي مروري :) ،،

|||

تسلمين غلااي على المرور

ثآنكس ع آلطرح آلمميز

آنتظر آليديد

آلس ـموحهـ,,!!

تسلمين الغالية على الطريقة :)

شكلها فن

تسسسسسسسسسسسسسسلمين الغلاا ولا تحرمينا يديدج~

ميرسي ع الوصفه الطيبه ..

يعطيج الف عافيه

:)

يسلمو على الموضوع ولا تحرمونا من مواضيعكم الروعه..

نترقب كل يديد وكل ابداع منكم تقبلوا مروري اخوكم..

الطوفان..

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنـــUAEـــوتة (المشاركة 10547)

ثآنكس ع آلطرح آلمميز

آنتظر آليديد

آلس ـموحهـ,,!!

[align=center]ولكمووو على المرور..[/align]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة قطوة بوظبي (المشاركة 10908)

تسلمين الغالية على الطريقة :)

[align=center]تــسلمين الغاليهــ على المرور.. نورتي الصفــحــهـ[/align]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة $$VIP$$ (المشاركة 10931)

شكلها فن

تسسسسسسسسسسسسسسلمين الغلاا ولا تحرمينا يديدج~

[align=center]كـــل الشكر لج الغاليه على المرور....[/align]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شيـ الزينات ـخة (المشاركة 11600)

ميرسي ع الوصفه الطيبه ..

يعطيج الف عافيه

:)

[align=center]تـــسلمين الغاليــهــ على المرور نورتي الصفحــهــ[/align]

اقتباس:

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطوفان (المشاركة 12338)

يسلمو على الموضوع ولا تحرمونا من مواضيعكم الروعه..

نترقب كل يديد وكل ابداع منكم تقبلوا مروري اخوكم..

الطوفان..

[align=center]كـــل الشكــر لك اخوويـــــــهــ على المرور..[/align]

يسلمــوو علــى هـ الطــريقــه ..

.. :) ..

تــــــــــسلميـــــن فوووشــي ع الوصــــفه

من ورنااا هــااا<< بوهــقج

تقــبلي مــروووري عنوني

يسلموووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو ووووووو

ميرسي ع الوصفه الطيبه ..

يعطيج الف عافيه