منتدى استراحات زايد - ومآآآآآ...آشتهـــي.....!!

منتدى استراحات زايد (http://vb.ma7room.com/index.php)

- فن المطبخ والطبخ (http://vb.ma7room.com/forumdisplay.php?f=12)

- - ومآآآآآ...آشتهـــي.....!! (http://vb.ma7room.com/showthread.php?t=907233)

http://www.yabdoo.com/users/4272/gallery/222_p9422.jpg

}{..الـمـقـاديــر..~

ـ 6 ملاعق كبيرة من الشيكولاته البودرة غير المحلاة.

ـ 3 ملاعق كبيرة من السكر .

ـ2 كوب و نصف من الحليب

ـ نصف ملعقة صغيرة من الفانيلا (حسب الرغبة) .

ـ ربع ملعقة صغيرة من القرفة (حسب الرغبة) .

.
..

}{..الــطــريــقــة ..~

ـ تخلط الشوكولاته و السكر .

ـ يضاف الحليب ثم يسخن على النار مع التحريك حتى تذوب المواد الجامدة .

ـ تضاف الفانيلا و القرفة و يقلب المزيج و يستمر التسخين حتى يبدأ بالغليان .

ـ توضع الشوكولاته الساخنة في أكواب التقديم و تزين بالشوكولاته ثم تقدم

...

http://files.mothhelah.com/img/Vk087025.jpg

هذه المقادير تكفي لصينية البايركس الصغيره

من تريد صينيه كبيره تضاعف الكميه

الطبقة الأولى:

كيك شوكولاته > الباوند كيك

http://files.mothhelah.com/img/UgU87096.jpg

نفتفت الكيك في الصينيه واضغطي عليه باليد حتى يتماسك

الطبقة الثانية :
.
.
5 حبات كيري+علبة قشطة +2/1 كأس بسكويت مطحون+ ظرف دريم ويب + ظرف كريم كارميل

اخلطي مقادير الطبقه الثانيه

وصبي المزيج فوق طبقة الكيك

الطبقة الثالثة :
.
.
3 جالكسي سادة * نصف علبة قشطة

ذوبي الجالكسي في حمام مائي واذا ذاب ضيفي القشطة وامزجي جيداً

صبي خليط الكاكاو السائل في الطبق وهو حار ثم ضعيه بالثلاجه حتى تتماسك

ثم قطعيه بعلبة البكنج باودر وزينيه بحبات المالتيزرز وهذا شيء اختياري.