السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفو..؟
اممممم..هاي المعكرونة بالباشميل بالتفصيل الممل أوو في أشياء عدلتها}}أوني اعرف اطبخ ههه

*المقادير*
نصف كيلو معكرونة والشكل حسب الرغبة
نصف كيلو لحم مفروم
بصلتين متوسطتي الحجم
نصف ملعقة طعام فلفل أسود مطحون
ملح
ملعقتي طعام زيت
6 كؤوس صلصة بيضاء
6 ملاعق طعام طحين أبيض - لعمل الصلصة البيضاء
6 كؤوس حليب سائل بارد - لعمل الصلصة البيضاء
6 ملاعق طعام سمن كريسكو - لعمل الصلصة البيضاء

*طريقة عمل الباشميل - الصلصة البيضاء*
1يوضع الطحين مع السمن في قدر ويترك على نار هادئة لمدة 15 دقيقة
2-يضاف الحليب البارد مع التحريك و يقّلب باستمرار حتى يغلظ قوامه
3-يضاف إليه قليل من الملح والفلفل الأسود

*طريقة عمل حشوة اللحم المفروم*
1-يقطع البصل قطع صغيرة جداً ثم يوضع على النار حتى يحمر
2-يضاف اللحم المفروم ويلقب جيداً ثم يتبل بالملح والفلفل الأسود
يترك على النار لمدة 30 دقيقة
الطريقة عمل المعكرونة
1-تسلق المعكرونة في ماء به ملعقة شاي ملح وملعقتي طعام زيت لمدة 10 دقائق ثم تصفى
2-تدهن صينية البايركس بالزيت ثم توضع طبقة من المعكرونة المسلوقة
3-يوضع كأسين من الباشميل ويوزع بانتظام على المعكرونة
4-تضاف حشوة اللحم المفروم وتوزع بإنتظام في الصينية
5-تضاف باقي المعكرونة المسلوقة وتوزع كالسابق
6-يضاف باقي الباشميل ويوزع بإنتظام
7-توضع في الفرن على حرارة 350 فهرنهيت أو175 مئوية
حتى يحمر السطح الخارجي تقريباً 45 دقيقة