شيش طاووق مع الأرز الأبيض..!! (خطيرة)!! - .·:*'*:·.استراحات زايــد.·:*'*:·.

الريم1 · 01-25-2008, 08:58 PM

شيش طاووق مع الأرز الأبيض..!! (خطيرة)!!

المقـادير:

مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق:

750 غرام من فيليه صدور الدجاج، المنزوع الجلد والمقطَََََََََََّع إلى مكعبات متوسطة

¼ كوب من عصير الحامض

3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

4 اسنان من الثوم المسحوق

½ كوب أو 125 مل من اللبن

ملعقة صغيرة من صلصة البندورة

ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفّف

ملعقتان من مسحوق مرقة الدجاج ملح أقلّ، مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن

¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض

200 غرام أو حبتان صغيرتان من الفليفلة الحلوة الخضراء، المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم

مكونات الأرز:

كوبان أو 400 غرام من أرز المغسول

½3 أكواب أو 875 من الماء

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

ملعقة من توابل الأرز الأبيض

طريقة التحضير:

1-تُمزج كافّة مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تُغطّى المكونات وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على الأقلّ لتتبيلها ، في سيخ خشبي، تُنسّق قطع الدجاج والفليفلة.

2- يُشْوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.

طريقة إعداد الأرز:

1- يُضاف الماء إلى قدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت، و توابل الأرز الأبيض.

2- يُحرّك مزيج الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

هني وعافية

..][مهـا الـعرب][.. · 01-26-2008, 01:14 AM

يسلمووووووووو الريم ع الطريقه

الله يعطيج العااافيه

^_^

المتفيـ ج ـة · 01-26-2008, 02:20 AM

يسلمــوو علــى هـ المـوضـوع ..

.. ..

قلبي_كتوم · 01-26-2008, 02:35 AM

يعطييج ألف عافية ع الوصفه الغلا

^^

**قطوة بوظبي** · 01-26-2008, 08:29 AM

السلام عليكم

تـسـلـمـين الريم عـلـى الطريقة

وأتـريـا كـل الـيـديـد والـممـيز

" مـيــاااااااو "

» Mo0ИˆUaE « · 01-26-2008, 12:18 PM

يعطيج العافية

الريم1 · 01-27-2008, 02:10 PM

العفوو وثاانكس

عالمرور الحلوو شرااوكم

داعمة دورية · 01-28-2008, 04:31 AM

يسلموووووووووووووووو

بسكوته · 01-28-2008, 09:41 AM

تسلمين على الطريقة

الريم1 · 03-06-2008, 01:18 PM

+(السلام عليكم )+--------------------------------------

العفوو

وثاانكس عالمرور الغااوي لكم

-----------------------------------------+(في حفظ الرحمن)+