...فخد الخروف المحشي با لمكسرات...

**قطوة بوظبي** · 01-23-2008, 01:48 PM

السلام عليكم

المقادير:

1. 3 فخذات خاروف خالية من العظم.
2. 30غم من إكليل الغار (الحصربان)
4. 250غم من البصل المقطع.
5. 250 غم من البهارات المشكلة.
6. خليط من 500 مليتر من مرقة اللحم و500 مبليتر من الماء.
7. ملح وفلفل حسب الرغبة.
8. لوز مقلي.

طريقة التحضير:

1. تبلي اللحم بالملح والفلفل وزيت الزيتون وإكليل الغار.
2. ضعي القليل من زيت الزيتون في وعاء عميق ثم حمري البصل وضعي المكسرات عليها وحركي لمدة خمس دقائق، بعدها أضيفي مرق اللحم واتركيها لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج، .
4. احشي الفخذات باللمكسرات ولفيها جيداً بواسطة الخيط وضعيها في الفرن لمدة 60 دقيقة حتى تنضج.
5. قدميها مع المرق الناتج عنها.

" مـيــاااااااو "

عيــون بدويــه · 01-23-2008, 02:01 PM

يسلمو الغلا ع الطريقه . .

**قطوة بوظبي** · 01-24-2008, 08:37 AM

السلام عليكم

تسلمين عـلـى المرور

" مـيــاااااااو "

بسكوته · 02-08-2008, 10:37 AM

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تسلمين على الطريقة^^

أدوات الموضوع	إبحث في الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق	إبحث في الموضوع: البحث المتقدم
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)