๑ . . الجــامي .. غـرور بدويـه . . ๑

عيــون بدويــه · 01-23-2008, 07:22 AM

.
.
•
,
•
.
.
.. .. ..

أبي قرْبك و شوقك أسْتَحسّه . .~
. . واقوْل للنّاس ما طول غيابه
أنا ودّي أشوفك لو ثواني . .~
. . بضمد جرح قد زاد التهابه

.. .. ..
.
.
يسعد لي صباح \ مسا الجميع بكل خير وسعاده . .
جيف حالكم عساكم بخير . . [ ] ..؟
.
.
- - - [ الجامي . .*~
.
.
.
هو عبارة عن .. [خلاصة لبن الماعز او البقر ] .. و طبعا طعمه لذيذ خصوصا اذا أضيف عليه القليل من .. [ السمن ] . .~
في دولة الامارات نأكل السح [ التمر ] مع الجامي المضاف اليه السمن ! ~
كان .. [ البدو ] بشكل خاص يصنعونه . . وكانت وما زالت وجبه يحبها الكبار و الصغار في دولة الامارات . .*!

الجامي في الكويت يسمونه جرثي . .!~
و في السعوديه يسمونه جميد . .*~

أكيد أغلبكم يعرف شو هو الجامي ! ~
واللي ما يعرف الطريقه تراها واايد سهله ما يبالها شي . .~

- - - [ المقادير . .*~

كمية من اللبن المخيض جدر كبير ست لتر . .
.

.
نحط جدر اللبن على النار ونراقب الجامي يتجمع في الاعلى على ان لايغلي . .
.

.
وبالنسبة للمدة ما فية مدة معينة . .
.

.
ويوم يبدا يغلي بندو النار وخلوه يبرد . .
.

.

.
نحط الجامي في صحن التقديم و نصب عليه الدهن . .
ويقدم عادةً مع التمر أو الرطب . .
.

.

.
.
.
- - - [ ومضة . .*~
الصور من خويتيه زهرة البوادي . .~
.
.
.
عند النقل الرجاء ذكر المصدر ..
اعداد .. وتنسيق .. وترتيب .. غرور بدويه } === ! ..
. . [ ] . .~

.
.
.
•
,
•
.
.