|
إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...
انضم الينافن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات |
| LinkBack | أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
#1
| |
المقادير: 250غ من رقاقات اللازانيا صدرا دجاج ملح وفلفل نصف باقة من اوراق الروكا المفرومة نصف باقة من الحبق الطازج المفروم ربع كوب من الزيتون الاسود المفروم خشنا ثلثا الكوب من القشدة الطازجة 4 ملاعق طعام من زيت الزيتون ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود 2 الى 3 ملاعق طعام من جبنة بارميزان الصلصة ملعقتا طعام من الزبدة رأسان من الكراث (البصل الصغير) مقطعان الى مكعبات صغيرة نصف ملعقة طعام من السكر نصف ملعقة صغيرة من الملح ملعقة طعام من الخل الحلو 3 رؤوس بندورة طازجة مفرومة او علبة وزنها 800 من البندورة الجاهزة تحضير الصلصة: تسخن الزبدة في قدر فوق النار، ويقلى الكراث المفروم، تضاف من ثم البندورة المفرومة ويطهى المزيج فوق نار خفيفة، يضاف اليه السكر والملح والخل الحلو، يطهى الكل معا لمدة 25 30 دقيقة. تحضير اللازانيا: توضع كمية كافية من الماء في لقدر وتضاف اليها ملعقة طعام من الملح، توضع القدر فوق النار حتى يغلى الماء. تضاف من ثم ملعقة طعام من زيت الزيتون، تسلق اوراق اللازانيا الواحدة تلو الاخرى لمدة دقيقة واحدة في الماء المغلي ثم تصفى وتسطح جانبا حتى تبرد. تحضير الحشوة: يطهى صدرا الدجاج حتى ينضجان، ثم يوضعان في الخلاط الكهربائي ويفرمان خشنا. تضاف الروكا المفرومة والحبق والزيتون الاسود والجبنة والقشدة وزيت الزيتون ورشة من الملح والفلفل الاسود الى لحم الدجاج المفروم. تقطع كل لازانيا الى نصفين، يوضع القليل من حشوة الدجاج على طرف كل قطعة لازانيا وتلف الرقاقة باحكام على ان تكون جهة الوصل الى الاسفل عند وضع اللفافات في الطبق . تسكب صلصة البندورة في قعر طبق زجاجي مقاوم للحرارة. ترصف قطع الكانيلوني فوق هذه الصلصة وترش فوقها جبنة البارميزان. تخبز قطع الكانيلوني في فرن حرارته 325 درجة فهرنهايت لمدة 30 دقيقة حتى يصبح سطحها وردي اللون. وبالهناء والعافية......
|
01-20-2008, 01:15 PM | رقم المشاركة : [ 2 ] |
عضو جديد | يسلمووووووووووو عالموضووع
__DEFINE_LIKE_SHARE__
|
| |
01-20-2008, 02:20 PM | رقم المشاركة : [ 3 ] |
عضو ماسي | يسلموو الغلاا والله يعطيج العاافية وباانتظار المميز والجديد __DEFINE_LIKE_SHARE__ |
| |
01-20-2008, 07:45 PM | رقم المشاركة : [ 4 ] | |
عضو ماسي | السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
يسلموووو حبوبه ع الطرح الحلوو الله يعطيج العافيه ^_^ __DEFINE_LIKE_SHARE__ | |
| ||
01-24-2008, 09:12 AM | رقم المشاركة : [ 5 ] | |
عضو ماسي | | |
| ||
مواقع النشر (المفضلة) |
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
في فقه الحياد ! | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 04-24-2010 10:50 PM |
في فقه الحياد ! | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 04-24-2010 10:40 PM |
اي فون الحداد !! | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 01-19-2010 03:30 PM |
مكتبة الحجاج شاملة لكل ما يحتاجه الحاج باذن الله تعالى،موسوعة الحجاج الكاملة لكل مايح | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 09-02-2009 12:10 PM |
عائلة الدجاج العريقة....عيال العز من الدجاج...حياكم...... | الرهيب القطراوي | تصاميم , دروس , تصاميم الاعضاء | 2 | 06-05-2009 06:21 PM |