|
#1
04-09-2009, 05:16 AM
| ||
| ||
| المقادير 1 خروف صغير حوالي 5-6 كيلو التتبيله 1 كوب ماء زعفران 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مجروش 1 ملعقة صغيرة قرفة 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 1 ملعقة صغيرة كركم ملح 2/1 كوب زيت ذرة الحشو 2 ملعقة كبيرة زيت 1 بصل مفروم 1 كوب حمص مسلوق 1 كوب كاجو و صنوبر 2/1 كوب زبيب 2 فلفل أخضر مقطع مربعات ملح و فلفل 1 ملعقة صغيرة كمون 1 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة 1 ملعقة صغيرة كركم 6 بيض مسلوق الطريقة - يُغسل الخروف من الداخل و الخارج و يُشطف و يُجفف. - يُخلط ماء الزعفران مع جميع التوابل و الزيت و يُقلب جيدا. - يُتبل الخروف بالتتبيلة السابقة من الخارج و يُترك لمدة 3 ساعات. - يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل ، الحمص ، المكسرات، و الزبيب و يُقلب. - يُضاف الفلفل الأخضر و البيض و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و التوابل. - يُحشي الخروف بالحشوة السابقة و يُوضع بالفرن حتي تمام النضج. - يُزين الخروف بقيه الحشو و يُقدم.  |
 |
| مواقع النشر (المفضلة) |
العرض العادي
| |
المواضيع المتشابهه | ||||
| الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
| متى يسجل ميسي؟ | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 06-29-2010 09:20 AM |
| محشي اللفت | محروم.كوم | منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية | 0 | 12-11-2009 04:10 AM |
| ... خبز محشي... | قطوة بوظبي | فن المطبخ والطبخ | 7 | 12-19-2008 06:56 PM |
| خروف محشي من مطبخ منال العالم | se7rachar9 | فن المطبخ والطبخ | 11 | 11-12-2008 01:05 PM |
الساعة الآن 04:14 PM
- اخبار رياضية
- اخبار الامارات
- اخبار ريال مدريد
- اخبار برشلونه
- العاب فلاش
- مسلسلات وافلام
- مسجات
- فيديو كليبات
- سيارات للبيع
- ارقام سيارات
- ارقام هواتف
- هواتف للبيع
- حيوانات للبيع
- قوارب ويخوت للبيع
- ملابس واكسسوارات
- ساعات ومجوهرات
- اناشيد اسلامية
- نغمات اناشيد
- نغمات اسلامية
- ادعية اسلامية
- رقية شرعية
- قران كريم
- ديبيات اسلامية
- اذكار المسلم
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227