شيش طاووق مع الأرز الأبيض‏

السمرا الجميلة · #1 01-17-2008, 08:16 PM

مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق:

750 غرام من فيليه صدور الدجاج، المنزوع الجلد والمقطَََََََََََّع إلى مكعبات متوسطة

¼ كوب من عصير الحامض

3 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي

4 اسنان من الثوم المسحوق

½ كوب أو 125 مل من اللبن

ملعقة صغيرة من صلصة البندورة

ملعقة صغيرة من الزعتر البري المجفّف

ملعقتان من مسحوق مرقة الدجاج ملح أقلّ، مذوّبان في ¼ كوب أو 65 مل من الماء الساخن

¼ ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة

½ ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأبيض

200 غرام أو حبتان صغيرتان من الفليفلة الحلوة الخضراء، المقطّعة إلى مكعبات متوسطة الحجم

مكونات الأرز:

كوبان أو 400 غرام من أرز المغسول

½3 أكواب أو 875 من الماء

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي

ملعقة من توابل الأرز الأبيض
طريقة التحضير:

1-تُمزج كافّة مكوّنات تتبيلة الشيش طاووق في وعاء. تُغطّى المكونات وتوضع في البراد لمدة 12 ساعة على الأقلّ لتتبيلها ، في سيخ خشبي، تُنسّق قطع الدجاج والفليفلة.

2- يُشْوى الشيش طاووق على نار متوسطة لمدة 5-7 دقائق من جميع الجهات أو حتى ينضج ويكتسب لوناً بنياً ذهبياً.

طريقة إعداد الأرز:

1- يُضاف الماء إلى قدر كبيرة. يُضاف الأرز، الزيت، و توابل الأرز الأبيض.

2- يُحرّك مزيج الأرز باستمرار حتى يغلي، يُغطّى ويُطهى على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

منقول __DEFINE_LIKE_SHARE__

ήoOήY · 01-17-2008, 11:43 PM

yslamooooooooo

^^" __DEFINE_LIKE_SHARE__

السمرا الجميلة · 01-18-2008, 12:09 AM

ثاااااااانكس ع المرور __DEFINE_LIKE_SHARE__

..][مهـا الـعرب][.. · 01-18-2008, 12:18 AM

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

تسلمين اختيه ع الطرح الحلوو

الله يعطيج العافيه

^_^ __DEFINE_LIKE_SHARE__

ما عجبني غير خلي · 01-18-2008, 12:18 AM

اشكرك على الطريقه
ابدعت اخوي __DEFINE_LIKE_SHARE__

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
‏الماس: مستواي الفني يؤهّلني للذودعن مرمى الأبيض‏	ولـد الـمـرفـأ	رياضة محلية و عالمية	5	03-06-2010 02:06 AM
؛؛ شيش طاووق مقلي ومشوي على الصاج ؛؛ حياكم الله ...	محروم.كوم	منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية	0	08-25-2009 05:00 PM
... سندويج شيش طاووق ...	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	13	01-02-2009 08:48 PM
شيش طاووق مع الأرز الأبيض..!! (خطيرة)!!	الريم1	فن المطبخ والطبخ	9	03-06-2008 01:18 PM
...دجاج مسحب مشوي( شيش طاووق )...	قطوة بوظبي	فن المطبخ والطبخ	6	01-25-2008 09:15 AM