إنضمامك إلي منتديات استراحات زايد يحقق لك معرفة كل ماهو جديد في عالم الانترنت ...

انضم الينا
استراحات زايد الصفحة الرئيسية

         :: " ڨوكو دبي " أحدث فنادق المدينة المزدهرة والاول للعلامة التجارية في الشرق الاوسط (آخر رد :دلوعة الامارات)       :: احدث بلوزات اطفال 2019,اجمل بلوزات اطفال 2019,اشيك موديلات بلوزات اطفال 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: احدث بلوزات سوارية,اخر موضة بلوزات سوارية,اجمل موديلات بلوزات سوارية 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: اجمل عطورات رالف لورين 2019,افضل عطور رالف لورين 2019,ارخص اسعار عطور رالف لورين 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: افضل عطورات سلبرتي 2019,احدث عطور سلبرتي 2019,ارخص اسعار عطور سلبرتي 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: اجمل شنط للبنات 2019,احدث شنط للبنات 2019,شنط ماركات رخيصة للبنات 2019 (آخر رد :بوابة الصين العربية)       :: نقل عفش جدة الحمدانية (آخر رد :ahmadgad)       :: مكتب يوسف تأجير السيارات في مطار الدار البيضاء (آخر رد :elzwawy)       :: بكج 4 نجوم للعائلة في ماليزيا (آخر رد :سلطانه الشمري)       :: البرنامج التدريبي " فقه الأسرة " تدريب الكتروني مستمر ( أون لاين ) (آخر رد :عمران بحر)      

فن المطبخ والطبخ مطبخ , اطباق رئيسيه , اكلات , كتب طبخ , حلويات , معجنات , سلطات , مشروبات

إضافة رد
 
LinkBack أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
  #1  
قديم 02-15-2009, 09:08 PM
الصورة الرمزية رًوَحًيَ بًدَوًيهَ
مشرفة
بيانات رًوَحًيَ بًدَوًيهَ
 رقم العضوية : 65723
 تاريخ التسجيل : Feb 2009
الجنس : Female
علم الدوله :
 مكان الإقامة : آعېّڜ وسط نآإآإسېّ وإحس آنېّ غرېّبُـہ
 المشاركات : 5,303
عدد الـنقاط :66445
 تقييم المستوى : 458
 رسالة SmS
دربٍ يهيــن النفـس ماني بـ ماشيه لو قام خفاقي على الضيق وأمسى !

المكونات :


· 450 غم لحم ضأن (من الفخذ) مفروم
· 1 ملعقة كبيرة من البهار الحلو
· ½نصف ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
· 2 ملعقتان كبيرتان من الزٌبدة المغليٌة
· 2 كوبان من أرزّ قصيرِالحبٌة، منقوعٍ ومغسولٍ ومُصَفّى
· 1 برطمان من ورق العنب المغسول، تًقطع كلّ ورقة إلى نصفين، ويُزال منها العِرقُ
· 10 حبّات من البندورة الناضجة، المزالة قشرتُها، والمقطّعة
· 900 غم من لحم ضأن، مُقطّعٍ شرائحَ متساويةً
· 12 كُوسايةً صغيرة، مغسولةً، ومنزوعاً جوفُها
· 2 كوبان من عصير اللّيمون الطّازج
· ½ نصف كوبٍ من الماء
· نعناع مجفّف
· ملح وفلفل

طريقة التحضير :

الحشوةُ
1. يُخلط الأرزّ في وعاء كبير مع الزبدة، والملح، والفلفل، والبهار الحلو، والقرفة، والنّعناع المجفّف
2. يُضاف اللّحمُ المفرومُ إلى الخليط، ثُمٌ يُقَلَّب باليد، جيٌداًً
3. تُحشى ¾ ثلاثة أرباع كلِّ كوسايةٍ بالخليط، وتُتركُ جانباً
4. يُحشى وَرقُ العنب بالخليط، ويُتركُ جانباً
5. تُقلى شَرائِحُ اللٌحم، بزيتٍ نباتيِّ، في قِدرٍ كبير، حتّى تَحمَرَّ، ثُمّ تُرفَعُ عن النّار

6. يُرشُّ على شرائحِ اللّحمِ، الملحُ، والفلفلُ، والبهارُ الحلوُ، والقرفةُ، والنعناعُ المجفٌفُ
7. تُوضعُ في القدر، الكوسا المحشيّة، فوق شرائح اللّحم
8. تُضاف نصفُ كمّية البندورة فوق الكوسا، ثم تضاف طبقةّ من ورق العنب المحشِى
9. يُضاف ما بقي من البندورة فوق ورق العنب، مع رشّ القليل من الملح بعد إضافة كل طبقة
10. يُصبُّ عصيرُ اللّيمون والماء في القِدر
11. يوضَع صَحن مقاوم للحرارة، وأًصغرُ من فتحة القِدر، فوق المحتويات
12. يُوضع القِدرُ على نارٍ متوسِّطة الحرارة، ويُتركُ يَغلي مدٌة 5 دقائق
13. تُخَفّضُ النار إلى حرارة هادئة
14. يَبقى غطاءُ القِدر عليه، ويُتركُ على النّار الهادئة إلى أن تَنضُجَ المحتويات (مدّة 3 ساعات)
15. تُطفأّ النّار، ويبقى غطاء القِدر عليه مدة ساعة تقريباً
16. تُقلَبُ المحتويات في طَبّق عند تقديمها للاكل
__DEFINE_LIKE_SHARE__
رد مع اقتباس
قديم 02-15-2009, 09:27 PM   رقم المشاركة : [ 2 ]
عضو جديد

بيانات علايه-82
تـاريخ التسجيـل : Sep 2008
رقــم العضويـــة : 42302
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 10 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 100
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : علايه-82 غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

الصراحه احلى اكله عندي
والطريقه روعه
يسلموووووو
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي

  رد مع اقتباس
قديم 02-16-2009, 10:54 AM   رقم المشاركة : [ 3 ]
عضو دائم

الصورة الرمزية ••{ مآتسۈآني

بيانات ••{ مآتسۈآني
تـاريخ التسجيـل : Nov 2008
رقــم العضويـــة : 55441
الـــــدولـــــــــــة : ••{ سڪنآي في دآر آلظبي
المشاركـــــــات : 556 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 149

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

تسلمين آلغآليـہ ..~

ربي يعطيج آلف عآفيـہ ع آلمۈضۈع آلنآآآيس عآآد آنآ آحب آلۈرق آلعنب آذآآ ڪَآن حآآمض مۈۈۈت يمي يمي يمي ..~




:
..ودمتم سالمـــين ..

تحيـــتي
••{ مآتسۈآني.::.
.
.



.
__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 { صديقي أريدڭ ڪما أنت ..
0 ħełρ мe
0 ما زال غباءهم .. مستمرا ً ...~
0 لجل عيۈنڪَم بدۈن فلآش ..~ حيآڪَم ..~
0 أهۈآڪَ ڪَيف آترڪَڪَ ۈآنسآڪَ ..~

  رد مع اقتباس
قديم 02-16-2009, 11:09 AM   رقم المشاركة : [ 4 ]
عضو ماسي

بيانات G I R L
تـاريخ التسجيـل : Feb 2009
رقــم العضويـــة : 65389
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 1,695 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 236

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو

افتراضي

__DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي
0 مسجــــــات حب
0 يقول أمي ما ~ رضت ] يقول .. صعب ~ [ أتزوجك]..!!
0 ؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛°`°؛¤ موسوعه صور msn من ذوق G I R L ¤؛°`°؛¤ّ,¸¸,ّ¤؛
0 مساء الخير
0 صور للتصميم من ذوقي...


 


تم حذف التوقيع من الادارة لمخالفته الرجاء عدم طرح صور مثل الصوره التي كانت في التوقيع..(محروم)

  رد مع اقتباس
قديم 02-16-2009, 02:19 PM   رقم المشاركة : [ 5 ]
عضو فعال

الصورة الرمزية ظبيانية 99

بيانات ظبيانية 99
تـاريخ التسجيـل : Jan 2009
رقــم العضويـــة : 64168
الـــــدولـــــــــــة :
المشاركـــــــات : 448 [+]
عدد الـــنقــــــاط : 188
الجنس : female
علم الدوله :
الحالـــة : ظبيانية 99 غير متواجد حالياً

 

بيانات إضافية
 بينات الاتصال بالعضو
 اخر مواضيع العضو
رسالة MMS

افتراضي

يسلمووو ع الطرح.. __DEFINE_LIKE_SHARE__

من مواضيعي

  رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

الكلمات الدلالية (Tags)
الضأن, عنب،, ِريَشُ, كوسا،

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are متاحة
Pingbacks are متاحة
Refbacks are متاحة


المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
قال الإمام الصادق : " من أصابه ضعف في قلبه أو بدنه فليأكل لحم الضأن با محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 10-28-2009 08:20 PM
الحقو وجدت كنزا للالعاب والبرامج على الصاروخ MediaFire ,لاول مرة بالمنتديات!! محروم.كوم منتدى أخبار المواقع والمنتديات العربية والأجنبية 0 06-19-2009 09:30 PM


الساعة الآن 06:00 AM


Powered by vBulletin® Copyright ©2000 - 2019, Jelsoft Enterprises Ltd.
Content Relevant URLs by vBSEO 3.5.2 TranZ By Almuhajir

RSS RSS 2.0 XML MAP HTML